陳記腸蚵專業麵線 - 台北萬華

店名：陳記腸蚵專業麵線
電話：(02)2304-1979
地址：台北市萬華區和平西路三段166號(近捷運龍山寺站)
營業時間：AM06：30～PM19：30

圖文版http://www.wretch.cc/blog/abuuuga/34045050

「陳記專業蚵仔麵線」的店面不大，小小一間，三四張桌子，但卻看到大排長龍的人群、
等待座位和端著吃的客人，看到這樣的景象，已經感覺到這間只賣”專業麵線”的專業了
！

★專業麵線 小碗45元(另有大碗60元)
冠有”專業”兩個字的麵線主要配料一樣是蚵仔和大腸，加上自製蒜泥醬，再灑些芫荽。
可千萬別小看這一碗唷！麵線一端來，我就被超大的蚵仔和大腸吸引，陳記的用料果然很
實在。

略粗的麵線吃起來非常滑順，香氣十足，超大顆的蚵仔感覺很新鮮，不會有甚麼腥味，大
腸頭滷得非常香Q入味，也和蚵仔差不多大塊，將配料和麵線稍微攪拌和在一起吃，超級
好吃的啦！平常對這種大腸蚵仔麵線不太感興趣的我，都要豎起大拇指說讚了。

★超大的蚵仔
肥肥蚵仔外頭有裹上一層薄薄的粉，感覺蚵仔變的更大了～哈哈！

吃完小碗的麵線之後還真是意猶未竟啊！要不是晚點還要去華西街夜市尋覓美食，不來個
大碗的怎麼會過癮呢XD

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尤加利美味劄記
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