標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：阿英排骨飯
地 址：803高雄市鹽埕區富野路79-2號
電 話：07 521 5562
營業時間：上午10:20 – 下午8:45
(周三 周四休)
價位範圍：80~115
鄰近捷運：鹽埕埔
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353886367
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心得：
附上購買發票
https://live.staticflickr.com/65535/51302899622_eb2a17c7a8_c.jpg
吃到不知道吃什麼防疫便當
改吃一般的傳統便當
之前板友推文說:
還是一般的便當比較好
突然很想吃現炸的肉
想到阿英排骨飯
阿英排骨飯在富野路上
不知道為什麼
我在這附近容易迷路，
繞了兩圈才找到阿英
現場蠻多人在排隊的
先排隊結帳
拿到發票之後，老闆會告訴你取餐的編號
雖然人有一點多
可是老闆的態度非常好
印象深刻
再來排第二個出口
到的時候會叫編號選菜
點餐的時候老闆說他們的玉米是一顆一顆削下來的
不是罐頭
所以選了高麗菜、絲瓜、玉米粒，
滷蛋固定菜色
湯兩種選擇:味噌湯、紫菜湯
第三個台子是取餐的出口
覺得S O P做得蠻好的
算人有點多
沒有等很久
拿到便當的時候
包便當的還跟我說不好意思讓你久等了
服務態度真的很好
排骨套餐115附湯
有四樣配菜，一樣主菜
排骨蠻大一個的
排骨大約是手掌這麼大一個
傳統裹粉方式
表面塗上酥炸粉跟太白粉
外面酥酥的，微濕潤的感覺
現炸比較好吃
剛炸出來的熱度、
中藥醃製的香氣
吃起來外皮酥脆，內裡有些Q彈，還不錯
飯的份量也多
大約80%部分粒粒分明，
20%左右稍微糊了一點
大鍋飯煮起來的壞處
吃進嘴裡，飄散著白米的香氣
飯幾乎都要填滿那格飯盒
表面淋上肉燥，旁邊還有酸菜
高麗菜還不錯，脆又甜
玉米真的像老闆說的也很甜
吃起來相當新鮮
絲瓜吃到一個有一點老
其他的都還OK，
綿密、軟爛
紫菜湯師是大骨湯
灑一些海苔、芹菜
討厭吃芹菜的人，
記得跟老闆說不要加芹菜
阿英的排骨炸的很香，
不過滿油的，
吃完便當灌了700CC的紅茶解膩
久久會想嘗一次，炸的香酥的排骨
吃過防疫的便當
再吃普通的便當
還是普通的便當CP值比較高
覺得推文說的蠻中肯的
超大的排骨跟四樣主菜，還有附湯
難怪一般餐廳做外帶
很難打贏便當店
文末附上阿英排骨飯菜單
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