阿英排骨飯套餐115元，四配菜附湯.還不錯 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：阿英排骨飯
地 址：803高雄市鹽埕區富野路79-2號
電 話：07 521 5562
營業時間：上午10:20 – 下午8:45
(周三 周四休)
價位範圍：80~115
鄰近捷運：鹽埕埔

網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353886367

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心得：

附上購買發票

https://live.staticflickr.com/65535/51302899622_eb2a17c7a8_c.jpg

吃到不知道吃什麼防疫便當
改吃一般的傳統便當
之前板友推文說:
還是一般的便當比較好

突然很想吃現炸的肉
想到阿英排骨飯

阿英排骨飯在富野路上
不知道為什麼
我在這附近容易迷路，
繞了兩圈才找到阿英

現場蠻多人在排隊的
先排隊結帳
拿到發票之後，老闆會告訴你取餐的編號
雖然人有一點多
可是老闆的態度非常好
印象深刻


再來排第二個出口
到的時候會叫編號選菜
點餐的時候老闆說他們的玉米是一顆一顆削下來的
不是罐頭
所以選了高麗菜、絲瓜、玉米粒，
滷蛋固定菜色
湯兩種選擇:味噌湯、紫菜湯

第三個台子是取餐的出口

覺得S O P做得蠻好的
算人有點多
沒有等很久
拿到便當的時候
包便當的還跟我說不好意思讓你久等了
服務態度真的很好

排骨套餐115附湯
有四樣配菜，一樣主菜

排骨蠻大一個的

排骨大約是手掌這麼大一個
傳統裹粉方式
表面塗上酥炸粉跟太白粉
外面酥酥的，微濕潤的感覺
現炸比較好吃
剛炸出來的熱度、
中藥醃製的香氣
吃起來外皮酥脆，內裡有些Q彈，還不錯

飯的份量也多
大約80%部分粒粒分明，
20%左右稍微糊了一點
大鍋飯煮起來的壞處
吃進嘴裡，飄散著白米的香氣
飯幾乎都要填滿那格飯盒
表面淋上肉燥，旁邊還有酸菜

高麗菜還不錯，脆又甜

玉米真的像老闆說的也很甜
吃起來相當新鮮

絲瓜吃到一個有一點老
其他的都還OK，
綿密、軟爛

紫菜湯師是大骨湯
灑一些海苔、芹菜
討厭吃芹菜的人，
記得跟老闆說不要加芹菜

阿英的排骨炸的很香，
不過滿油的，
吃完便當灌了700CC的紅茶解膩
久久會想嘗一次，炸的香酥的排骨

吃過防疫的便當
再吃普通的便當
還是普通的便當CP值比較高
覺得推文說的蠻中肯的

超大的排骨跟四樣主菜，還有附湯
難怪一般餐廳做外帶
很難打贏便當店

文末附上阿英排骨飯菜單







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