阿水師 夜市隱藏超低調 只有在地人才知道 - 三重

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阿水師
消費日期：2018/7
電話：29732735
店址：新北市三重區中央北路69-1號
營業時間：17：00 - 凌晨 12：00




三和夜市對三重人來說，幾乎可以說是一個再普遍不過的覓食區域了！

雖然三重美食超級多，但有時候還真的一時之間不曉得該吃些什麼好，

這時候就會跑來三和夜市逛一逛，只是沒想到，這中間竟然還有一間漏網之魚，

前陣子在ig發漏到，原來夜市裡面還躲著一間看起來超美味的炒麵，

就連大份炒飯也只要50元就能吃得到呦！





就是這間阿水師，它的位置就在夜市裡面最有名的蚵仔煎「蚵四海」斜對面，

這條街知名的還有吉市牛排、天婦羅、三絲丸跟轉角我自己超愛的阿文餛飩。

來了那麼多次，竟然都沒注意到這間阿水師，要不是在ig上看到，

搞不好現在還不會想吃它，因為它真的看起來超低調的啦！XD





店面不大、就算加內用位置，看起來也是小小一間，

整個感覺就像一間熱炒店，不過仔細看，炒飯、炒麵類的價格都還挺平價的呦！


一開始還以為只有看板那些食材，結果老闆娘拿出菜單整個嚇到我，

密密麻麻兩大面，餐點選擇實在有夠多的啦！

來到這裡不怕吃不飽，反而要煩惱該吃些什麼好！：）



內用位置大概三、四桌，環境看起來就是頗有歲月的老舊感，不過整潔度還算OK，

夜市美食嘛！其實這一點倒不會讓人在意那麼多，

而且桌子摸起來也不會油膩膩的，這個還挺加分的。

喔對了！這間有冷氣開放：）



點了兩盤最想吃的口味，一般外面炒飯都是蝦仁，不過阿水師可是有蝦仔口味的呦！

這個也吸引我前來的原因，覺得帶殼樣子、看起來就是格外好吃：）



　

蝦仔炒麵(NT.70元)

份量不少、滿滿一盤只要70元，這個價格我自己覺得還挺划算的，

雖然不像蝦仁一樣已經剝好殼，但真的想說，這樣子的賣相更是格外誘人。


為了蝦子吃到爽，我們又多加了30元另加一份鮮蝦，正常一盤大概5-6隻，

加碼升級之後，蝦子多到都快把麵線給蓋滿了！XD



滿滿的蝦，爽度整個超高，這樣一盤100元，以在外面熱炒店來說，

價格也算可以囉！



　

使用油麵，感覺阿水師的油麵好像有粗一點點，味道鹹中帶香，

大概是蝦子放得多，整個鮮度表現還挺不錯的。

我必需要說，它真的不是讓人一吃就驚豔的味道，不過簡單卻蠻耐吃的，

優點就是份量大，蝦子也蠻新鮮的，整份吃下來其實很有飽足感呦！


　

豬肝炒麵(NT.70元)

一樣一份70元，不過感覺蝦子口味的看起來還是比較威猛！XD

調味上基本上差不了多少，我覺得它們家的炒麵有個特色，就是醬汁給得多，

吃起來的口感不乾、卻有滿滿的濕潤口感，這個我很喜歡，鹹度、香度都算蠻剛好的，

但豬肝有點硬，畢竟是主角，這個整個大扣分。



裡面還有炒高麗菜，一盤一樣可以吃得頗有飽足感的呢！：），

只是豬肝真的太硬，這口味實在不太太推！XD

評語時間：專程來阿水師，就是為了那盤蝦子炒麵，味道沒讓我們失望，

而且蝦子都很新鮮，肥美度也還不錯，正常版其實已經蠻夠吃了，

如果跟我們一樣再加碼一份，那就真的爽度立馬飆升！XD


美味：3.5星 / 服務：4星 / 環境：3星 / 交通：4星 / 價格：3星

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