[關西]關西仙草坊 - 新竹

店家名稱: 關西仙草坊(仙草巷)
地址: 新竹縣關西鎮中興路14號
電話: 03-5874090
營業時間: 平日11:00~19:00 假日10:00~20:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 80
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/445387511

新竹關西是一個特殊的小鎮，主要是由於這邊的其中一個特產食材-仙草，因此成為五十
咩到新竹時必定造訪的城鎮，一嚐各式仙草餐點，其中位於關西最有名的店家就屬仙草巷
了，而五十咩也很喜歡這間店，因此總共會撰寫三篇文章介紹一下這邊的餐點。

到了關西停好車往仙草巷走去，別看一樓小小的店門，以為店家似乎不大。
( http://goo.gl/GCsn4E )

搭乘電梯到店內用餐區，一入店才發覺其實這間店還挺大的，粗估有30~40個座位吧，一
般正常時段這邊其實常常人滿為患，五十咩當時是將近收店時間才到訪，因此才沒有任何
客人。
( https://goo.gl/LFlhBE )

菜單如下所示，是2015年9月拍的，幾乎每年五十咩都會到訪這間店好幾次，而本篇餐點
照主要是2016年2月所拍攝的，店內有甜品，餐點，冰品三個大項目，除此之外，還有不
少適合送禮的伴手禮組合可以選擇。
( https://goo.gl/kWzvrJ )

今天五十咩到訪新竹時，天氣剛好挺冷的，到了關西還下點小雨，氣溫更是讓人冷到直發
抖，進到店裡立刻點了份熱呼呼的仙草雞湯，記得在夏天的時候曾經點過，但是當時沒有
任何驚艷的感受，但到了冬天來上一碗，似乎感受大大不同。

剛上桌時雞肉似乎也被燉煮到變得帶點黑色。
( https://goo.gl/448NWe )

由於湯匙的擾動使得熱氣暖暖的直直向上衝，帶出鮮明卻又柔和的仙草香氣，深深地吸了
一口，頓時胸口稍稍暖活了一些。先喝口湯暖暖身子吧，湯一入口，鮮明的仙草香氣頓時
溫潤擴滿整個口腔，入喉後，一股暖意直達肚子，接著全身都逐漸暖了起來，隨之仙草的
香氣似乎覆滿喉道，一呼氣都是滿滿的仙草香。
( https://goo.gl/hgI1kA )

湯頭喝起來除了仙草香味之外，似乎還帶點甘味及微微苦味，湯裡放有上紅棗，枸杞等配
料，因此喝起來也會帶點中藥的特殊香甜味，整體鹹味對五十咩而言剛剛好，以一般人的
口味來講應該算是十分清淡的了，不過唯一小小缺憾就是腿肉部分，似乎燉煮到有點澀。
( https://goo.gl/JrBLrv )

吃完鹹的之後再來點甜的吧，當然還是要來碗熱的囉，因此點了份燒仙草，燒仙草一上桌
，深黑色的湯乘著熱氣散發著陣陣迷人的仙草香味。
( https://goo.gl/4NDMCS )

湯匙一舀，鮮明淡雅又迷人的仙草香味恣意四散，配料有枸杞，龍眼，花生，紅豆，薏仁
，蓮子搭配在其中。
( https://goo.gl/Osuu0V )

入口後，仙草香味比一般五十咩喝過得還更加鮮明且迷人，流動黏稠狀的仙草入口後帶點
滑黏感，湯的部分喝起來甜味算是很淡，帶點微微甘苦甘苦整體風味柔和又迷人。
( https://goo.gl/bYZM1O )

其中的配料吃起來都有帶點甜味，配上沒什麼甜味的仙草湯，整體搭配的十分剛好，風味
調和而不膩口。
( https://goo.gl/QLu9cY )

總結而言，仙草巷店內整潔維持得不錯，而餐點之中，冬天不論是來上一碗熱熱的仙草雞
湯或是一碗暖呼呼且香氣醇厚的燒仙草應該都是不錯的選擇，這邊就推薦給仙草的愛好者
囉，若是有吃到更好吃的店家時，也請務必推薦給五十咩。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"

( https://goo.gl/eBzMHt )

每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或
是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位
去負責，五十咩只負責吃囉。

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