關於過年!初一.初二.初三.初四.初五.幫回答20點 - 過年

By Isabella
at 2007-11-29T00:00

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聽人家說初一要吃團圓飯..等
我也不太清楚
請知道的大大跟我解說一下
有網頁更好!
還有有哪些禁忌要注意的\
也幫解說一下
謝謝各位大大嚕

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By Oscar
at 2007-12-02T16:49

重要的年俗
送神　炊粿　貼春聯　辭年　圍爐　壓歲錢　守歲　送做堆開正　行春　拜正　行香　噴春　請春酒　禁忌
1.送神：
民間過年從農香12月24日展開，眾神將在此日返回天庭向玉皇大帝奏報人間一年來的善惡功過，天帝即據此定次年每戶的吉凶禍
福其中以「灶君和人們關係最密切，因傳說「灶君」是所有神祇中，官職最小的神，但卻是玉皇上帝手下最心腹的一位神宮，故被派下凡駐守在每戶人家的廚房、監督一家全年中之大小事情，因此人們為了巴結“灶君”能多說幾句好話，以便玉帝賜福添祿在祂上天的這日，來個隆重餞行，一舨供品中一定要有甜湯使灶神嘴甜話也甜，能在天上盡說人間好話。習俗上神要在清晨愈早愈好，以便天堂能佔到一席好位，並且要放鞭炮、燒壽舍及馬、驄馬送神上。
臘月二十四日「送神」之後至過年前，家家戶戶紛紛舉行「大掃除」（俗稱「清炱」)，因為平時家裡的器物都有神靈司掌，但二十四日諸神送上天後，這些地方便可開始清掃。台灣有句俚諺：「清厝會富」（清掃房屋會發展）。
2.「炊粿」:
圖片參考：http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/image/ta...
　
大掃除完後,就要準備『年粿』，俗稱「炊粿」，它是用石磨研碎的糯米，再添加各種調味品，久蒸而成的。年粿有「甜粿」、「發粿」、「菜包」、「鹹粿（蘿蔔粿）」等。本省有一首年粿歌：「甜粿過年，發粿發錢；菜包包金，蘿蔔粿（菜頭粿）吃點心。」甜粿是最主要的年粿。發粿則要發得好才會發財。菜包因內有包餡，所以能包金。蘿蔔粿（菜頭粿），是取其「好彩頭－好兆頭」之意，可當做點心之用吃年糕，有「年年高陞」的寓意，有心人更在糕上放幾粘紅棗，表示「吃紅棗，年年好」的好運道。
3.貼"春聯"
12月29日或30日是除夕，俗稱「二九暝」家家戶戶都貼好了春聯
，門檻則貼門簽或在門檻中央貼五彩福符謂之「五福臨門」或飯桶貼上倒「春」字表示「春到」米甕貼「五谷豐登」；牛稠，、豬圈貼「六畜興旺」；又有將「日日進財」、「招財進寶」、「黃金萬兩」等吉句、併寫成一字以示迎春納祥。至於春聯來源，傳說係由「桃符」演變而成。據「山海經」記載，神茶、鬱壘是負責審視眾鬼惡行的神，若發現有害人之惡鬼，先用葦草編織的繩索鞭之，然後再捉去餵虎。故古人乃以兩塊桃木畫上神茶、鬱壘二神掛在大門上以驅鬼除怪避邪消災，謂之「桃符」。到了五代，後蜀主孟昶認為光在桃符上畫像未免過於單調乏味，因此便別出心裁的在談皮上題了一聯「新年納餘慶佳節號長春」，從此便開始我國於新年貼春聯的習俗。
4.辭年:
圖片參考：http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/image/ta...
除夕日下午，在家廟或住宅正廳前，供拜生牲祀神祭祖、謂之「辭年」。即在供桌上盛設五牲及各種年粿供奉諸神；然後拜祖先以表示感謝這一年來諸神明及祖先的保佑，並祈求新年更多的賜福。另外還要焚香、燒金、並以「春飯」，（「春」字閩南語與「剩餘」諧音，意即任食不完，還有剩餘。）祀神祭祖以辭別舊年。
辭年時最討債主上門催債。過去台灣有項專為負債者設計且別開生面的節目－「避債戲」。凡負債過年無法償還的人，便偷偷跑到廟前，躲在「避債戲」台後「看戲」。若討債或收賬者硬闖至「避債戲台下找人要錢，就會引起公憤，遭受群眾圍毆，自討趣。這台戲是從除夕一直演至翌晨──大年初一。當戲演完，這些「看戲」者，便可安然無恙歸家，「歡渡」新年了。
不過避債戲只是顯現人情味的溫馨則可，所謂救急不救窮債務人若常藉此逃債實不足取偶為之，尚可獲得同情，長此以往對社會將有負面的影響。
5.圍爐：
「除夕」，也稱「大年夜」，台灣話叫「過年暗」，出外謀生的家人，都要趕回老家來團聚。全家一起圍著桌子吃一年之中最豐盛的菜餚，桌下置一火光熊熊的烘爐，並放些錢在四周，此謂之「圍爐」，係取全家興旺，錢財源源而來的意思。「圍爐」時要吃得愈慢愈好，是希望能持久這種氣氛。而且「圍爐」時一定要吃「長年菜」（芥菜做的，表示長壽。）、「韭菜」（　與久諧音），吃時要一根一根，從頭吃到尾，不橫食，不咬斷，年壽才能「久久長長」。此外吃菜頭（蘿蔔）表示「好彩頭」；吃「全鶪」以示「全家福」，因為「鶪」與「家」
諧音；吃「蚶」，取繁殖力強，並且將蚶瞉放在床下，則會生蚶子蚶孫；吃魚丸、蝦丸、肉丸，取「三元及第」之意，（丸諧音元)（按「三元」，係狀元、會元、解元，是科舉時代最高學位）。如果有出外的家人無法趕回，就要空出一個位子那人的依物，也表示團聚。
有一首兒歌，最能道出　年和團爐的景象：二九暝，年要到，囝仔嬰，莫亂跑。先幫阿爹挽（拔）雞鴨，又阿母滾豬頭。拉蚶又炒豆，放炮燒燈猴。祭祖宗，人盡孝，出子孫，代代賢（能幹）。阿公阿媽傳家教，出門再遠“著記兜”（家）。二九暝，要過年，囡仔嬰，著墊治（文靜）。不可說坏話，不可弄破咪（物）。火炭緊來起，圍爐團團圓。祝公媽，吃百二（長壽），祝父母，有財利。紅包紅柑紅記記，明年平安“無代誌”（事）。
2007-12-02 11:08:00 補充：
6.壓歲錢：
圍爐之後，長輩依例要分送壓錢賞婦幼等輩。以前是用紅線穿利古錢百枚，取「長命百歲」，現在改用紙幣裝進紅色紙袋（紅包）裡，錢數大多是偶數，取其吉利之意。壓歲錢不但大人要給小孩，下一輩也要送給長輩互祝健康長壽、好運連。
2007-12-02 11:08:28 補充：
7.守歲：
「壓歲錢」分後，全家人圍坐爐邊，談笑風生，通宵不眠，這叫「守歲」。守歲有兩種含義：在年長的人是「　舊歲」，有珍惜光陰的意思。對年輕人而言，則可為父母增壽，所以凡有父母健在者，都必須守歲。而「不睡」，台灣活是「不睏」，而「睏」字諧音「困」，所以守歲也是靜待「不困窮」的新春來臨。
2007-12-02 11:08:45 補充：
8.送做堆：
除夕另有一種風俗叫做「送做堆」，古時有收養他姓女子為「童養媳」的風俗，女孩子從小就認養在家、可多一人當幫手，長大後、選擇除夕闔家團日、讓童養媳與兒子圓房、俗稱「送做堆」。選擇除夕的原因，一說送神後、諸神上天不在凡間，趁此容檔完婚，可免除盲日等繁文褥節，除夕日就是良辰吉日；一說除夕日家家戶戶忙著過年，不必為請容傷腦筋，也沒有人會去喝喜酒，是窮人家完婚的好日子。故有「無時無老二九老」之諺語。
2007-12-02 11:09:01 補充：
9.開正：
「開正」是為新的一年揭開序幕，古俗“開正“時刻係依據干支定出，一刻”開正“時就嗚放爆竹，在神前及祖先靈位前供奉「甜料」一紅棗、冬瓜、糖、花生糖等，並燒金紙一同祭拜、此即「開正」、亦稱「開春」。拜後，由小輩向長輩行拜年禮，互祝「新年恭喜」，再回房就寢。
2007-12-02 11:09:20 補充：
10.行春：
早上起床梳洗後、吃除夕飯剩之「過年飯」，飯後、穿新衣戴新帽、著新鞋，擇定吉時及吉利方向起步出門、謂之「出行」或「行春」。出行方向、時間因年而異、皆依干支和自己生辰而定。
2007-12-02 11:09:46 補充：
11.拜正：
初一是一年的開始、故全家男女老幼均著新衣，到親友家互道恭禧，稱為“拜正”（拜年）。拜正時，主人要敬以甜點、稱為「食甜」、客人要邊拿邊說吉話，比如：對已婚者說：「食甜乎你生後生（兒子）」。如客人帶小孩來拜年、也要賞紅包給小孩、也就是給壓歲錢，一來討小孩子的觀心，二來藉此分些福祉予人、表達祝福之意。
2007-12-02 11:09:57 補充：
12.行香：
“新正”這一天、許許多多的善男信女穿著新衣，攜帶牲醴、金紙、香燭、到各寺廟拜神、祈求降福添祿、保佑一家平安、全年好
運、稱為「行香」。
2007-12-02 11:10:19 補充：
13.噴春：
元互常見街上會有三、四個人組成的鼓吹隊、一人打鼓、一人敲鑼、一人嗩吶（鼓吹）、挨家挨戶吹奏，討賞紅包，此即俗稱的「噴春」。台語「春」諧音「餘」或「剩」，故噴春就是希望哦出年年用不完的錢財，並有乘餘可以存起來。
另有一種叫「搖錢樹」的、由窮人在榕樹枝上拾一條紅綠穿上12枚的剩會、拿在手裡、每到一家門口，就唸出各種吉利的話、如「新正大發財、錢銀引己來，一文分（台語乞討之意）、年年春（台語“剩”）；「錢樹搖高高」，生子生孫中狀元」等等，家挨戶乞賞紅包。
2007-12-02 11:10:33 補充：
14.請春酒：
從拜正到元宵期間，正好利用過牛過節的空閒時段及便菜便飯宴請親友、商家則借機招待顧客，藉以聯絡感情，稱為「請春酒」或「春宴」。有的擇定初九天公生祭祀後當喚或隔天舉行請春酒、正好可以大吃一頓。
2007-12-02 11:10:52 補充：
過年的禁忌頗多
（1）不炊新飯，要吃除夕的過年飯，表示去年的東西吃不完，到今年還有剩餘。
（2）不可吃稀飯，俗信吃稀飯，一年中有遠行、會碰到大風雨或遭意外喪生。
（3）忌用刀類，因為刀意著破與凶，如要用刀切，只好以手替代。
（4）不可舀肥不可掃地，萬一非要打掃不可，也要把垃報留置家中，不能往屋外倒，以免把家裡的財富、福氣都帶走。
2007-12-02 11:11:11 補充：
（5）忌打破砲盤器物，如不慎打破，要用紅紙包好，等到初五「隔開」之後、才把它投進河中，並念「打破瓷，錢銀一大堆」，如此就可以逢函化吉了。
（6）禁止午睡，因為台灣俗信，男人如初一午睡，他的田畦就會崩潰；女人若午睡，財廚房就會倒塌。
（7）不可與人打罵、或口出惡言，穢言，父母也不可打罵兒女，不可向人討債。
（8）忌煎、粿類，因粿類經油煎後，色變赤色，閩語「赤」字和「赤貧如洗」的「赤」字同音，意沫著赤貧，很不吉祥。
（9）忌用白色物品，如甜粿用赤糖，就不用白糖。
（10）忌啼哭，否則不吉利。
2007-12-02 11:12:17 補充：
http://content.edu.tw/local/tainan/kunhwa/one1.htm...
希望這些資訊能幫到你
2007-12-02 11:12:48 補充：
年夜飯：年夜飯所準備的東西，都是比輆有象徵吉祥的味道，要吃得愈慢愈好，有〈舊年吃到新年頭，象徵有餘之意，每樣菜都要嚐一嚐。介紹下面的年菜的含意：
1：長年菜意喻〈長壽〉，要從頭吃到尾，年壽才能長長久久。（不可切下去煮）
2：韭菜意喻〈長長久久〉（不可切下去煮）
3：魚意喻〈年年有餘〉〈不可以整條吃完〉
2007-12-02 11:13:12 補充：
4：菜頭意喻（好采頭）。
5：魚丸、肉丸都有「團圓」
6：年糕意喻〈年年高〉
7：全雞意喻〈全加〉（雞、加、家同諧音）
壓歲錢：壓歲錢又稱「壓祟錢」，有鎮邪壓魅的意思。
守歲：整夜不睡，謂之不睏。〈守歲〉可祈求雙親長壽，在（不睡）的臺灣話是〈旡睏〉，〈旡睏〉意喻是〈不困〉，所以守歲也稱為「不困窮」。
2007-12-02 11:13:27 補充：
http://210.201.59.28/mlding/p1/o10026.htm

By Eartha
at 2007-11-29T20:26

初一早初2 早初3睡到飽~~~
29 晚和家人團員非初一啦~~
初4 隔開. 初5 由肥 (挑肥啦)
禁忌: 那記歐是要說好話~~
不要觸犯老人的禁忌阿

By James
at 2007-12-01T20:49

禁忌
1.吃稀飯：今年出門會遇到雨，壞天氣.會貧窮
2.不能煎粿：年粿煎焦掉，台語的煎焦掉，諧音同赤貧之赤
3.禁止掃地、往外潑水：取其財運.錢財跟水流郖流掉
4.不能拿刀.剪刀等：動刀.剪是不吉利，動刀.剪是辛勞之象
5.殺生：殺生必見血，為不祥之兆，會引起血光之災
網頁
http://www.y28predictions.com/program/template/leg...
http://tammylion.loxa.edu.tw/%AFZ%AF%C5%BA%F4%AD%B...
http://www.shes.cy.edu.tw/newyear/newyear.htm

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