關於老人的種種問題。 - 過年

一直以來都沒有照顧老人家的經驗，許多問題希望能有護士或看護小姐或家裡有老人的經驗談。
我們家奶奶從今年過年到上個月為止都是住在安養院（許許多多的原因），最近發現奶奶被傳染到疥瘡，由於療養院的環境實在是太不優秀所以決定帶回家來照顧，但有很多的問題不知道該怎麼辦才好，希望能有大大一一幫我解答！
⊙我們家奶奶，一直以來都沒有什麼興趣，不看電視也不聽歌，以前最喜歡的是大概就是到別人家串門子，但現在奶奶搬到我們家裡來(這裡沒有奶奶的朋友)，並且80幾歲的奶奶走路上雖然是還可以但也走不遠，我們家附近更是沒有什麼老人的好去處，於是奶奶在家裡頭，大多數的時間都在睡覺，偶爾起來坐坐，但時間絕對不會太長，奶奶已經有一點點的失智了，想跟她聊聊以前的事情她也都會說不記得了，我想問的是，有沒有什麼好的建議呢?關於奶奶在時間上的消遣，每次看她起來一下，然後又回去躺，真的覺得自己也沒辦法做什麼很討厭，她坐著的時間也是就是不說話的坐著(我也就是陪在他旁邊坐著)，當然你問她話她就會回，但總不能是一直問她問題，這個方面有沒有什麼好的方法呢?能夠讓她老人家有什麼娛樂之類的（奶奶並不識字）
⊙如何幫老人洗頭？我們家的浴室小小的，也沒有浴缸，幫奶奶洗澡的時候會拿個高椅子先讓她坐著，然後再幫她洗，洗澡的方面沒有問題，那洗頭呢？現在都只是拿水輕輕沖，一邊毛巾幫忙不讓水進入耳眼，請問有比較好的方法嗎？
⊙疥瘡方面。有看了一些資料之道疥瘡也是會傳染的，奶奶一回來衣服寢具等等的都有用熱水燙過，該換的也都有換新的，想知道此外還有什麼需要注意的呢？那奶奶的方面呢？該注意的請多多給予意見，基本上是有看過醫生了，醫生說的也都儘可能的照樣去作，想知道此外，還有什麼能提供的嗎？
⊙飲食方面。奶奶好像從以前開始就相當挑嘴，只喜歡吃ㄧ種菜跟一種魚，剩下的幾乎都不吃，10幾年來都如此，而且不吃水果，喜歡喝飲料。目前想到的是買水果回來打果汁，但吃的方面還有什麼好的建議嗎？例如可以把某些營養加進飯菜裡目前有嚐試過蛋跟豆腐，因為奶奶如果看的出來大概就不會吃了，奶奶牙齒都沒有了雖然有假牙，但她似乎用不太習慣，因為聽說到我們家來之前她吃飯還會把假牙拿下來＠＠
目前想到的問題是這些總括起來就是這些，如果還有想到會補上，其實奶奶剛來家裡沒幾天，這些真的是立即遇到的不知該如何是好的問題，希望有大大能夠幫我解決！感激不盡