[關廟] 林門玉餃 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SpvIndM ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南關廟區 林門玉餃
時間: Mon May 6 09:58:06 2019

餐廳名稱：林門玉餃
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46694757
消費時間：2019年/5月
地址:台南市關廟區中山路一段428號
電話:06-5965877
營業時間:07:30~14:00(每周二公休)

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今天跑了一趟關廟，因為嘴饞又想吃阿咪的鳳梨吐司和芋泥蛋糕，所以特地開車來買，
但既然都來到了關廟，就先找間當地店家吃個午餐再說。經我網路一查這間林門玉餃
評價還不錯，就決定是它了，然後店家生意很好，我們還小等了一下，
且裡面還有冷氣開放更是座無虛席。

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菜單上以魯麵和水餃為主，這兩種也是關廟這邊很多店家都會賣的東西，
當然吐司同樣非常盛行，尤其我們一直無緣造訪的嘉芳麵包店也是一絕。

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一旁有滷味櫃可以自行挑選，且櫃子上方還有小菜品項能參考。

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豬腳、炸銀魚和花椰菜，這邊三種共100元，尤其豬腳我們夾了兩大塊，
雖然是秤重賣，但價格挺佛心的。且這豬腳口感軟Q，滷得還很入味，
喜歡吃豬腳的人不容錯過。而炸銀魚在麵店幾乎沒看過，所以就點來嚐試一下。
炸粉稍厚了點，但其他部分和我們在海產攤吃到的完全一樣，
不用花大盤菜的價格就能品嚐到也是不錯的選擇。

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古早味滷麵(小)，麵條是關廟麵，咬起來有嚼勁，不錯吃。然後湯頭很濃稠，
鹹甜合宜，加點黑醋提鮮更是美妙，還能吃到大塊香菇和豬肉條，
尤其那豬肉條口感偏軟不柴，份量也多，蠻好吃的。

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林門玉餃，這一份就是20顆的份量，除非只點這個品項或攜伴來吃，不然很難點。
而煎餃外層包裹著蛋液下去煎烤，也就是俗稱的黃金煎餃。水餃本體口味普通，
剛好是一口大小，但是整體的蛋香味非常濃厚，幾乎每顆餃子都能咬到煎蛋，
這點還不錯，且能沾點醬油辣椒提味，讓膩口感稍微降低些。

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