闔家歡 - 花蓮

闔家歡：http://0rz.tw/dlFkE

久別一年多音訊無息的大哥
從美國回來後..在花蓮短暫的停留又要回美國了
因此保握珍貴的夜晚
選擇了花蓮評價不錯的合菜餐廳 -- 闔家歡
來為這位旅美的「大朋友」餞行

重新裝潢後的闔家歡 店內氣氛跟用餐環境真的不錯
除黃色色調的燈系以外
大大的書法字作為餐廳室內的點綴裝飾
並擴展更大的用餐空間

Menu
闔家歡的餐點以合菜為主
除了各式拼盤..肉類..海鮮..素菜..砂鍋..湯頭以外
更結合了北方麵食的湯麵類

在點單的過程中
服務生會給依人數給些適當的建議
讓你各種類別的菜色都有兼顧到同時也不會點到太多吃不完
此時會端上熱麥茶先暖暖胃

鎮店東坡肉
東坡肉肥而不膩
滷的透徹軟嫩
會依人數先幫你把東坡肉切好
自行DIY切割的話可能賣相不佳 (￣﹁￣)
此外東坡肉滷汁十分的香
特別是拌飯非常入味

和風海鮮沙拉
開胃拼盤的另類選擇(服務生強力推薦)
端上桌只能用色彩繽紛樂來形容
同時具備了味覺跟視覺的美感
以和風醬汁為底
除了各式的切片水果以外(奇異果..蕃茄..鳳梨..水蜜桃..草莓)
搭配了份量不少的鮮蝦為主 再加上切絲紫高麗菜點綴
跟傳統的拼盤相比可是別具特色

北方麵食種類中的代表--捲餅
有牛肉跟豬肉兩種口味
因此都各點一份來嚐試
道地的捲餅..餅皮一定要香Q阿!

炒山蘇
色澤翠綠的炒山蘇(拌小魚乾)
是今天蔬菜的代言人

上海小籠湯包
到闔家歡不點湯包就真的太可惜了
畢竟這是主廚推薦的熱門餐點之一
渾圓飽滿的上海湯包
裡頭吸收滿滿的湯汁
若沒有同時出動筷子跟湯匙
很容易就會讓湯包「爆漿」唷!
搭配薑絲跟紅酒醋更能讓湯包本身提味

柳橙排骨
這道吃起來酸酸甜甜
最主要是再排骨的表面淋上香橙醬汁所致
灑上白芝麻味道更香

山藥蓮子排骨湯
養身的山藥蓮子湯
排骨熬煮的湯頭呈現自然的甜味
此外湯頭喝起來十分的清淡
對於長期在外的飲食..
適時的攝取平時較少吃到的山藥&蓮子也不賴

飯後來盤季節性水果..柳橙!!
沒錯..現在並非柳橙的盛產期
主要是因為這是前一陣子去吃的(年初吧)
發表的時間總是跟不上用餐時間的速度 ^^""

這間真的不錯
特別是最近剛好鄰近畢業季
大大小小的聚餐可能會較為頻繁
除了餐點以外..還要考慮場地空間可容納的桌次與人數問題
因此推薦這間闔家歡中式合菜供參考囉!

店名：闔家歡
地址：花蓮市中和街228號
電話：(03)833-4450
時間：11:30~13:45 17:00~20:30
Note：中華路往市區的方向見中華加油站右轉即可看到

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