長治鄉 別有天甕仔雞庭園餐廳 - 餐廳

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一行人非常有"閒"情逸致地開著車一路南下 GO GO

店家的位址以風景區來談，算是鄰近三地門、琉璃吊橋

剛好去遊玩順路吃到一間還蠻推薦的店家

而我們主要的目地就是衝著那甕仔雞而去的(主要也是店家的特色啦~) XD


餐廳的空間範圍真的很廣大，座位數相當充足

環境衛生乾淨且舒適，還有冷氣開放，所以可以大口大口吃也免驚流汗

每桌都會免費提供小菜供客人食用

針對所吃到的餐點，做一簡單口感分享(供參考囉~)

【招牌甕仔雞】

我們所期待的甕仔雞總算金黃亮相啦~

而底盤收集了不少雞所滴下來的油，而這就是精華所在，不可或缺

那個精華不管是沾雞肉吃或是淋在飯上吃都超適合

另外，吃這道不用擔心形象問題，因為店家會為你扒好並整盤以方便食用的狀況呈現

金黃酥脆油亮的表皮，吃起來果然香酥脆

肉質算還蠻結實的，除了沾雞油吃外，另外店家還有個自製泰式醬料

沾著雞肉吃，顛覆傳統吃法，且還意外的搭又對味呢！

【綜合溪蝦魚】

以溪蝦、溪魚油炸處理的一道料理，吃起來香酥夠味

且炸油算瀝得還蠻乾的，所以吃起來無實擔感，其實也還蠻適合當小點品味

【火烤松阪豬】

火烤過的松阪豬，嫩中帶有一點點的嚼勁口感

撒上店家的調配的辛香料，吃起來別有一番風味，讓松阪豬的口味一點都不單調

【薑絲水蓮】

自已本身對蔬菜類其實算還蠻挑食的，但水蓮是唯一讓我曾經瘋狂吃的蔬菜

他們家的水蓮拌隨著薑絲一起炒，再淋上有點像和風醬的醬汁

還蠻下飯的一項蔬菜

【剝皮椒麻雞湯】

這鍋雞湯的湯頭我個人還蠻喜歡的，而那個辣我覺得是帶有後勁的辣感

順順著喝會覺得不太辣，但當你一個不小心吸氣或笑場喝會覺得那個辣瞬間衝上來

話說，這鍋雞湯的雞肉量還真不少耶！

肉質鮮嫩紮實，與湯一同享用很容易不小心多吃了幾塊肉 XD

【五更腸旺】

這項真的超下飯的，微微辣而已

將它的醬汁淋在飯上，真的讓人想多吃幾碗飯

【金莎肥腸】

這道吃了就上癮~ 我真的很愛鹹蛋黃與各項食材拌炒的口味

而肥腸搭在一起真是太絕配了

嚼勁感的肥腸與鹹蛋黃的完美結合，吃起來沙沙卻很香又夠味

不用配飯，給我一整籃我都可以的 (純屬個人偏好 XD)

【泰式酸辣蝦】

當你剝完蝦殼不仿再搭配洋蔥一起吃還蠻不賴

蝦的鮮甜及清爽一吃即感受得到

【豆酥鱈魚】

豆酥佈滿在鱈魚上，一道算是色香味俱全的餐點

還沒正式享用前，看到這就夠我口水直流了

鱈魚吃起來細致而新鮮，與豆酥的結合實在是美味到令人難以不多吃幾口

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