鍋加鍋 一鍋一燒(錦州店) - 台北中山區

店名：鍋加鍋一鍋一燒(錦州店)
時間：2010年10月
地址：台北市中山區區錦州街409號
官網：http://www.happy800.com.tw/about_us.php

圖文無音樂版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/38293119


話說錦州街是條非常熱鬧的街

想吃甚麼應有盡有，鍋加鍋整間店裝潢走黑色紅色路線

有種神秘感卻帶著熱情，店內光線算陰暗，狹長型的餐廳動線不太好走

很容易撞到旁邊的人


一鍋一燒的菜單，種類十來種，每種配上一個小火鍋

價位在129~159之間，魚下巴、牛排、脆皮雞等肉類

該如何吃哪樣，讓人想很久呢...

還有小火鍋，種類更多...更煩惱啊~

價位有更便宜一些，50~120元不等


就座後先看菜單→到櫃台結帳→等餐

不曉得是不是剛開幕的原因，人潮強強滾啊~

其實這裡除了鍋種類豐富之外，還有其他原因吸引這麼多人捧場...

(1) 白飯自取吃到飽

(2) 紅茶麥茶喝到飽

(3) 醬料六種裝到開心(醬油、香油、沙茶、豆瓣醬等)

這裡麥茶無糖，想喝甜的，紅茶味道還不錯

因為現點現做，有燒物的都會等上一段時間...


朋友的「椒麻雞腿$129」

雞腿的size有讓人驚嚇到，跟廣告上的一樣~

整份端上來一邊是主菜，另外是熱騰騰小火鍋

椒麻雞腿上頭的酸辣醬...酸味撲鼻，似乎是招牌菜喔...附近也很多人點

外皮有點太酥脆，不曉得是不是炸兩次？

淋上醬之後還是脆到一個爆炸，而且外皮有點太厚囉

吃起來的味道與平常在泰國菜不一樣...

特別酸，不耐酸的要小心 ，肉質很普通...沒有特別鮮嫩...129就不想挑剔太多

吸引人的大概就是很大塊+吃粗飽吧！


小火鍋呢？

冬粉、魚板、豆腐、米血、蟹肉棒、豆皮、蝦、蛤蜊、貢丸

食材各一，鍋底還有酒精膏維持熱度

不過10分鐘左右就會熄火囉~

五顏六色很熱鬧XD

除了貢丸表現非常糟糕，咬下去毫無嚼勁可言→「這不是貢丸....」

蝦子與蛤蜊雖然很小，到是新鮮值得稱讚

其他火鍋料與平常吃到的X媽大同小異囉


我點的「脆皮芝麻雞$129」

其實我有點傻眼....跟menu不一樣@@

不是雞塊嗎？怎麼是雞腿 而且還有骨頭...

但是已經餓到快昏了..將就點吃吧，下次來再問

雞腿上是芥末醬，與高麗菜絲一起是典型日式吃法

但是高麗菜絲不清脆+太過濕軟=失敗

同樣這肉質也不是說很好...最致命的缺點，應該是「炸太老」

外皮顏色都呈現深咖啡，不太正常?...

而且麵衣太厚，都搞不清楚是來吃麵粉還是雞肉....

吃到最後..口腔黏膜也刮壞得差不多了...好油膩

是地雷喔~~請小心


忘了說，小火鍋內有些許高麗菜~

最後還好有吸飽了湯汁的熱呼呼冬粉溫暖我的心

整體來說用餐時剛開幕，人手雖然很多，卻常常搞不清楚狀況

服務還OK，但是會忘東忘西，要記得提醒服務人員

甚至整團客人在櫃台枯等的情形...所以人手調度上可能還需要再加強

不曉得現在狀況如何~ 畢竟也過了幾個月


另外白飯品質不穩定，可能剛好遇到像我這樣囉嗦的白飯控...吧XD

我想這邊很適合年輕的學子，花一百元左右吃頓小火鍋+聊天聚餐~

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