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餐廳名稱:銘邦港園牛肉麵
地 址: 803高雄市鹽埕區五福四路53號
電 話: 07 561 8999
營業時間:上午10:30 - 下午9:00
價位範圍:110
鄰近捷運:鹽埕埔站
網誌:http://0rz.tw/4z7Q2
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心得:
湯夠味,麵條巴住高湯的鹹香,
忍不住一口接一口,
牛大骨、肉、中藥燉煮過後,瀝得非常乾淨
肉湯濃郁,金黃清澈,佐些蔥花看起來十分誘人,
有別於一般的紅燒牛肉湯,中藥不會很明顯,
只感受到辛香,略寬的白麵條,
有點軟了,可惜,
肉、筋分部漂亮的牛肉切片,
肉咬下去會帶著一絲一絲的,
與分部漂亮的牛筋一起吃,硬中帶Q ,口感不錯
調味罐有辣椒、蒜頭泥,
覺得不夠勁,加一匙辣椒泥,一點辣辣,挺開胃的,
一樓位置不大
二樓較寬敞些,都有冷氣,
這天不吹冷氣吃熱湯麵會死人
港園的菜單,
想想似乎比普遍的牛肉麵還要貴十塊、二十塊
不過滿好吃的,湯跟肉我都喜歡
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