銘記越南美食 - 汐止

有圖有真相
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自從上次拜訪過位於汐止區康寧路上的

銘記越南美食之後

就一直對它道地的滋味念念不忘

因此今年父親節

就決定帶全家來朝聖



這間生意真的很好

有多好就不形容了

客倌們自己刻意不要預約來晃晃

就知道所言不假



從康寧路轉進該店後

映入眼簾的即是充滿異國風情的景色

刻意搭出的遮陽棚

亂有身在異國的fu



這邊用餐分兩個時段

11:30跟13:30

所以訂位時也只有這兩個時段能選

我們大概11點10分到吧

這時店裡約莫已坐滿四成了



廢話不多說

馬上來介紹餐點

這一次狂點了一堆菜

飲料甜點也是點一堆

總共幾道也記不得了



法國麵包與咖哩雞

這道菜是招牌菜

幾乎每桌都會點

法國麵包熱騰騰很酥脆

沾上咖哩醬汁真的是會讓人一口接一口

唯一的敗筆是今天的雞腿肉好像有點硬

記得上次來吃有夠嫩的





越式鮮蝦春捲

這道菜的外皮很Q

裡面的蔬菜也很清脆

所以咬在嘴裡的口感很妙

加上旁邊的醬汁很開胃

所以一口塞進去後就有滿滿的越南味瀰漫在嘴裡



蝦醬空心菜

這道到處可見的菜銘記的表現也不錯

蝦醬很夠味

不過感覺有一點點小鹹





越式碳烤排骨&雞排

這道排骨可能我吃的時候就冷了吧

因為我放太久了

所以口感沒很好

有點硬

而且醬汁也不是很特別

感覺是道普通的菜色

不過雞腿排倒是很好吃

口感很嫩

醬料甜鹹適中

推一個





青木瓜鮮蝦沙拉

這道很推哩

青木瓜清爽

醬料口味不會太重

蝦子也很新鮮

大家都一直夾一直夾





越式鮮牛肉牛丸河粉

湯頭超讚

牛肉也很順口

牛丸也很彈牙

河粉很Q

反正就是推推推啦





魚露爌肉

這道是本日第一推

滷的超級入味

肥肉的地方油而不膩

瘦肉的部位吃起來又不會很柴

而且滷汁超下飯

光是一塊爌肉就讓我爬了兩三口飯了







越式炸春捲&炸豆腐

先說炸豆腐

吃起來還蠻普通的

感覺市場裡面賣鹹粥的炸豆腐還比較順口

但是炸春捲就很推

把熱騰騰的炸春捲夾在生菜裡再包上類似香茅類的植物

超好吃的啦

整個塞進嘴裡

產生的化學變化讓人好滿足啊啊啊





椰香沙嗲豬

這道菜是今天所有菜色裡最下飯的

因為入口時夾雜的椰香與沙嗲香

進到喉嚨時轉變為後勁十足的辣味

超妙的滋味

推一個





薄荷冰奶

這是今天大家一致公認最好喝的

賣相也不錯



但是個人比較喜歡茶味濃郁的越式奶茶



一堆忘了名字的甜點





最後要結帳時

看到點合菜的甜點

感覺好好吃喔

被她美麗的外表吸引了





真的是一間很有越南風味的好店啊





順帶一提

這家店的煉乳咖啡味道超濃的喔

喝一口就醉了


新北市汐止區康寧街536之1號

02-2692-7015

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