金峰魯肉飯：入口即化的口感！ - 台北

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金峰魯肉飯是台北市非常知名的老店，從我念書時就吃到現在，真的堪稱經典。來這家當
然一定要點魯肉飯囉！

這家的魯肉飯油油亮亮，讓人看了食指大動。店家很巧妙的放入三種肥瘦程度不同的肉，
有瘦的、肥的、肥瘦各半的，所以可以吃到不同層次的口感。此外，這裡的魯肉吃起來有
入口即化的口感，這可不是每家都能做到！另外，儘管看起來油油亮亮，但是扮飯以後，
其實不會過於油膩，吃起來恰到好處。

每次來到這家店，我還會點人參雞湯，每一碗人參雞湯都會有雞腿，所以肉的部分一定吃
得到，而且口感很多汁。湯頭的部分真的有放入人參、還加了枸杞，感覺很養生。湯頭看
起來油油的，可是實際上喝起來卻是比較偏甜的口感。

這家店還有一個好處，就是許多餐點都可以分大中小三種、或大小兩種，所以依據人數可
以彈性調整點餐量。這次來剛好是一個人，就只點了一塊油豆腐。

油豆腐搭配醬汁和香菜，吃起來也滿有味道的。咬起來的口感是外皮稍硬，可是裡面的豆
腐軟嫩口感依然維持著，很奇妙。

從店家的備貨量就可看出生意超級好！

順手拍下菜單供大家參考。

店面外觀就長這樣。

店家資料
店名：金峰魯肉飯
地址：台北市中正區羅斯福路一段10號
電話：(02)23960808

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