金城路上帝飽林羊肉爐 - 新北土城

昨天晚上和朋友去吃位於金城路上的帝飽林
因為之前經過，幾乎都還滿多人的
便帶喜歡吃羊肉的朋友去吃~

可能是吃飯時段吧!
一進門，滿滿的人，剛好剩下一桌四人桌
剛坐下，老闆娘就拿菜單過來點餐，因為想喝飲料又想吃肉片~
所以加了89元點他們說尊貴級的享受~
老闆娘邊點菜邊推薦他們比較好吃的東西~
於是老闆娘推薦的我們都點~
有抓餅、羊油麵線、鳳爪、雞胗、排骨酥、蟳味棒(老闆娘一直強調和蟹肉棒不同)

於是很快的就上鍋，拿菜~
小菜都上很快，首先羊油麵線~趁熱吃，麵線滿Q的~
而抓餅...熱騰騰的上桌，馬上就被分光了，不錯吃~
不過羊肉爐有抓餅真的是滿新奇的~
再來是鳳爪~魯的滿入味的~配麵線吃很不錯~
雞胗就還滿普通的~
最後的排骨酥和蟳味棒(要下鍋煮)~
真的是~讓我們大吃一驚~
排骨酥的香味非常的香很像夜市炸的一樣(必點)~
而為了要分辨蟳味棒，朋友特地去拿蟹肉棒~
吃起來很明顯的分出來一個紮實，一個鬆散，後來就全點蟳味棒嚕~

而吃羊肉爐的重點就是肉和湯頭~
89的肉片是還算滿普通的~只是可以有些新鮮感~
帝飽林的羊肉塊一吃，就覺得軟嫩，而且羊味不算重~
而且湯頭煮很久了，也都沒變黑，很清，沒有鹹味和味素味道~
只有很薄的一層羊油~
我和朋友狂討論~因為之前在桃園唸書的關係~
常常跑去吃羊肉爐，而桃園那時只有間正老林~
和帝飽林比起來~正老林的湯頭偏鹹(感覺有味素)吃完想喝飲料~
正老林的飲料一瓶就50起跳還不能帶外食~感覺就是在賺飲料錢~

最後說到服務，老闆老闆娘的服務真是沒話講~
一進門就很熱情，都會巡視，還會和客人談天~
他一聽到我跟朋友在討論，馬上就過來，聊起天來，
順便教我們，羊肉不要一次放太多，湯會比較混濁，要邊放邊吃~
我就問排骨酥~老闆娘就說那是他們廚房自己弄的~不是進現成的~
所以特別好吃~還有手工麵~她說他們的麵買松山的一間麵店做的手工麵~
我們就拿來煮，真的煮久了不會很爛，有Q度~

心得:店家滿用心在經營的，用很好的態度在服務客人，89元對很多人來說不划算~
但是對我而言，這89物超所值，因為飲料錢加上很多手路小菜~晚上一餐319
犒賞一下自己，冬天溫補一下，還有店家的整潔度(廁所有用心整理)，上菜速度，
都是令人很滿意，也終於了解為啥晚上常常看到很多人在吃。

缺點:桌面有點窄，有幾樣小菜需改進(例如炸溪蝦蒜味嚇人)，還有一樣很多
人不能接受的就是吃剩下太多，老闆娘收浪費食材費100元毫不手軟，
這點她是有解釋，他會看肉剩下的量決定，有些人一進來就是滿滿的肉
和滿滿的醬料，走的時候還是滿滿的肉，她們也不會把肉放回去，
所以這樣會很浪費，並不是怕人吃，有些人她看100實在是有點多，
她也會只酌收50元，雖然我覺得不要收比較好，不過還是希望去吃的人，
不要一次拿的太多，以能吃完為主。


PS:沒圖是因為，早上去烏來看櫻花，下午跑去三峽皇后鎮森林喝下午茶，把相機電池拍
到沒電，下次再次去吃，會寫篇圖文板。

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