醇醛酸之間的關係 - 生活
By Genevieve
at 2006-03-29T00:00
at 2006-03-29T00:00
Table of Contents
我知道醇>醛>酸>二氧化碳 是它的分解過程
我想知道在工業或日常生活中 有哪些醇 醛 酸類 以及用途
例如 乙醇就是酒精 ...等 (甲乙丙之類的)
越詳細越好喔
另外 木糖醇是什麼? 有哪些用途?
以及乙二醇(抗凍劑)跟乙醇差在哪裡?
我想知道在工業或日常生活中 有哪些醇 醛 酸類 以及用途
例如 乙醇就是酒精 ...等 (甲乙丙之類的)
越詳細越好喔
另外 木糖醇是什麼? 有哪些用途?
以及乙二醇(抗凍劑)跟乙醇差在哪裡?
All Comments
By Joe
at 2006-04-02T12:07
at 2006-04-02T12:07
甲醇就是木精，一般工業用酒精會加這個東西
讓他變成變性酒精，目的是不要讓酒鬼喝掉
但現在假酒中也會加，喝了會失明或是死亡
甲醛就是福馬林
一般實驗在泡屍體用的
有一股刺鼻的臭味
甲酸就是螞蟻分泌出來的酸
又叫蟻酸
乙酸就是我們一般吃的食醋
木糖醇大致來說是一種5碳糖
詳細資料可以看這一篇
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=130603...
這篇裡面有結構
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=130603...
主要做食品添加物
乙二醇是二個碳上各接一個醇(-OH)
叫做乙二醇
(丙三醇就是三個碳上各接一個OH，就是我們平常用的甘油)
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