酒精可以溶解草嗎? - 酒精

By Lucy
at 2011-03-02T00:00

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By Connor
at 2011-03-06T11:13

誠如另一位朋友所言，酒精是可以讓蛋白質變質，讓葉綠素溶解的溶劑，但是無法溶解草體，主要原因在於草體的構造，並不是只有葉綠素而已。
草體當中最主要的構造，是多醣體的纖維素，纖維素的溶解，若非強酸強鹼等等物質，則需要些動物酵素，像是牛羊馬等等動物，其體內酵素會將纖維素分解為單醣類，供給動物養份需求。
然而細胞壁構造上，除了纖維素之外，尚有鈣元素所組成。而植物體內含量最高的，則是水。以上！都是酒精無法溶解的物質，給你參考。
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By Ethan
at 2011-03-04T10:39

酒精，也就是乙醇(CH3CH2OH)
酒經常做為溶劑
一般來說
酒精會使蛋白質變性
但無法滲到細胞壁內層
故只能將葉綠素溶出
而不行溶解草

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