鄉民心中的當地美食 - 台東

其實我是外地人，來台東工作快一年，有發現一些喜歡的店，但卻不一定有人推薦。趁著
這次機會就和大家分享囉。

1. 他摳屬淑的手做披薩

位在新生路底，有的人喜歡披薩阿伯，這間的口味則較像是創意料理，口味多且價格親民
。我個人很喜歡他們的湯、黑糖地瓜披薩(甜的口味)、泰式松阪豬，愛吃辣的可以試試墨
西哥！餅皮是薄皮的，有特殊的麵粉口感和香味，咬下去有稍許彈性，細細粉粉的，香味
特別，也比較少油。老闆說做6吋和薄皮是不會剩，又剛好吃得飽。Taco 老闆人很親切，
還喜歡攝影哩。在此順道推薦台東市的 “新口味手工窯烤PIZZA”，口味改良後比較台式
一些，但也料多實在喔。

２. 西貢越南河粉

近中正路底，某電子遊藝場旁。超級推薦南洋越南河粉，口味相當清甜，份量十足，配料
蝦子、豬心、豬肚、丸子，還有不知道怎麼煮出來，但入口即化的白色軟嫩叉燒肉片！他
們週一到週六每天都有個固定的特餐，我有吃過法國麵包配紅燒牛肉湯，也非常好吃。麵
包是偏軟的口感，有自然的麵包香，但又保有法國的嚼勁，洽到好處。

3. 大同里長雜貨店的阿玲素食

俗又大碗的自助餐，每次我菜挾到小山一樣高都還不超過 $60，菜色都很新鮮多樣，有重
口味的滷菜、醃菜，也有清炒、蒸煮的菜，有時會有雜菜燴、地瓜、稀飯等等。老闆娘超
阿撒力，常常結帳後還幫忙加菜。隱藏菜單是炒飯，人家都說最簡單的最難做，這個一定
要推薦！人不夠多老闆娘還不炒哩 XD

4. 豐里橋旁米糕，滷肉飯

位在豐里橋和中華路交接的河堤邊，只有紅色招牌寫 “米糕，滷肉飯”。這間的口味很
清淡，不鹹不膩，可以吃出食物的原滋原味，是我不愛吃米糕的人也能接受的。大推米糕
、當歸麵線、苦瓜排骨湯！熱騰騰的米糕搭配切得跟薑絲一般細的自製榨菜，口感絕配。
當歸和苦排湯都走清甜路線。

5. 美有店名

更生路上，看招牌以為在買虱目魚料理。大推鍋燒系列，不加味精，湯頭偏蔬食湯頭的口
感，C/P值超高。特別的地方在於會加杏包菇、玉米之類的配料。只能說是料好實在了。
飯類可推薦薑燒豬肉飯。

6. 長沙街滷味

近期新開的店，位於長沙街上，紅色招牌應該很明顯。附近有間比較有名的福記滷味，這
間同樣是賣冷的滷味。老闆說先煙燻過才下鍋滷，所以香氣特別，可搭配蔥花、細胡椒、
香油一起吃。特別推薦這間的百葉豆腐！喜歡吃雞屁股的朋友的話，這間一個 $5 唷。

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