鄉民心中的當地美食 - 台東

※ 引述《AndreaTang (鴨仔)》之銘言：
: 嗨～又是小妹我!
: 終於期待已久的台東三日行明天要啟程了
: 我們第二天的行程沿著海線一直走
: 從台東一直到長濱
: 我看過很多介紹台東美食的文
: 但有些似乎都是觀光客去的
: 總是大排長龍卻味道普普(雖然我也是觀光客XDD
: 所以想請當地鄉民們
: 告訴我你們心目中在台東市到長濱的一路上
: 一定要推薦給我的小吃和餐點
: 感謝你們!!!



我覺得在更生路最大家的中華電信/台灣大哥大對面，

有一家烤玉米非常好吃，

他就一個大大的燈籠寫著 烤玉米當作他的招牌，

你可以先在老闆的展示櫃選擇是自己喜歡的玉米，

甜的黃玉米，或者是有咬勁的白玉米/比較硬的玉米或者是比較軟的玉米，

這些都可以自己做選擇，然後自己秤完重量價格滿意再買就可以了，

所以不會有買完玉米一隻100多元的價格，

平常買一般大小的也不算太貴。

而老闆是從整支生玉米開始慢慢烤，

我很建議在旁邊看著老闆怎麼烤玉米，

那感覺老闆像是職人一般，非常認真的先把玉米烤的有一點焦，

然後用工具快速地刷過焦黑的表面，

露出柔軟的內裡，過程中還會嗶嗶剝剝的爆出幾粒爆米花，

接下來刷上它的醬汁後，看著醬汁在火焰上沸騰，

最後老闆拿出紙袋把它裝好，

基本上老闆不喜歡給人塑膠袋，聽到老闆說這樣會讓玉米受潮，

他的塑膠袋上每一個也都有打洞，

讓濕氣不會留在袋子裡。



這家店是我在台東很想吃烤玉米時偶然被味道吸引而發現的店，

來來往往買過幾次都未見很多人購買，

老闆也不在意的悠哉處理每一根玉米，

因此推薦給喜歡吃烤玉米的人。


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