郭元益糕餅博物館 + 江記豆腐乳文化館 - 桃園

網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/32249447


郭元益糕餅博物館(楊梅館)
營業電話：(03) 496-2201 分機1
營業地址：桃園縣楊梅市幼獅工業區青年路9巷1號
營業時間：每月的第一、第三週之星期一為休館日

江記豆腐乳文化館
營業電話：(03)498-6018
營業地址：桃園縣中壢市月眉路2段248巷85號
營業時間：09:00-16:00，國定假日休館。(採預約制，需於3天前預約)



這回參加了經濟部中小企業處主辦的2013 OTOP地方特色遊程記者會暨媒體踩線團
來到了久仰大名的郭元益糕餅博物館參觀
才知道郭元益糕餅博物館的楊梅館規畫得這麼棒呢！
以後大家就多了一個外出走走、溜小孩的地方囉～ ^^



工作人員笑說，遠遠的看還以為這裡是座廟呢！
不是啦！其實這裡是郭元益的大樓～哈！



可能是同行還有記者，所以我們有高規格的迎賓對待！
有鼓有鑼的～好熱鬧！！



郭元益畢竟是大企業...非常愛惜羽毛
設立了微量分析檢驗中心，確保消費者放進嘴裡的每一口糕點，都是安全的～



檢驗中心裡頭的工作人員認真的工作著，辛苦了～



微量分析檢驗中心檢驗項目如下，力求符合國家安全標準啊～



接下來，我們一起進入時光隧道吧～
時光隧道裡訴說著郭元益的歷史，我們一路走過時光隧道...爬上了樓梯



眼前就是如此美景啦～中國式的庭園呢！這兒可是郭元益的空中花園喔～^^



這層樓還有烘焙教室，提供DIY親自動手做糕餅，同時也是大碗公鄉土風味餐暢享處



來這層樓的重點是...參觀郭元益糕餅博物館！！
門口有著郭元益的歷史沿革，是郭元益這個企業的重要記事～



郭元益糕餅博物館裡頭有郭元益歷史陳列區、彌月禮俗區、節慶禮俗區、婚嫁喜慶囍餅區
祭祀禮俗區、祝壽禮俗區、往生禮俗區，並安排收涎、抓週、博狀元遊戲...等。



歷史陳列區



生命禮俗區，我只知道滿月與收涎
沒想到還有產婦出生三日、週歲、成年禮呢～



遠方一陣喧鬧，落後的我們趕緊跑到前面看個仔細～



原來，是要拋繡球找新郎倌啦！據說今天的新娘16歲喔～ㄎㄎ！



只見繡球朝我拋來，我嚇得趕緊躲開 (眾人：你以為是躲避球喔？！)
結果被後面的朋友給撿走了，恭喜這位朋友變成本日新郎倌啊～ XDD



只是，這位新娘看起來不像是16歲啊？噗！



以上純屬博君一笑，接下來...我們前往綠標生活館參觀囉～





綠標生活館外有個生態廁所
有自然通風的屋頂與牆面、厲害的無水小便斗
外加風力發電、還有水生植物環繞....猴腮雷啊！



郭元益綠標生活館外的吉祥物長得好可愛，超多爸媽帶著小朋友在這裡拍照～





這天日頭超毒辣，我們發現綠標生活館內飄來陣陣冷氣...忍不住就往室內衝啦！XD



一進門我有驚訝到，原來～木村屋是郭元益的耶～
超多朋友向我推薦過木村屋的麵包！在這裡也吃得到木村屋的麵包點心呢！



這天有場OTOP的記者會，但～我的眼光都在食物上 (沒辦法，誰叫我是愛吃鬼＞＜)
所以....趁亂溜去旁邊的歐咪呀給區拍照囉！齁齁～



郭元益的糕餅包裝得好漂亮，賦予許老點心心生命！
讓我忍不住逐一細看，一個一個拍照，哎喲！這些禮盒怎麼這麼漂亮？！







我們這天拿到一個很特別的禮盒～叫做 " 一根扁擔 "！



打開禮盒我笑了，裡面真的有一根扁擔耶～



被這樣一拿，都成了秤了啦！！



還是阿嫣比較專業，挑起扁擔有模有樣的！噗～



不由得感慨現在的孩子好幸福，有很多很棒的觀光工廠可以參觀
郭元益也有兩個糕餅博物館呢！
郭元益實在很適合父母假日帶孩子來走走，可以吹冷氣、長知識，寓教於樂..挺挺不錯的
呢！



這天有兩個參觀行程，第二個行程是～江記豆腐乳文化館！
新蓬萊食品經營一甲子，為傳承傳統醬缸醃漬的文化，加強消費者對豆腐乳等醬菜食品的
認識，於2012年正式成立『江記豆腐乳文化館』，80坪的展示館座落於桃園縣中壢市，場
館除展示商品外，亦從製程、文化、創新的角度向消費者展示豆腐乳文化，以具現代感的
設計融合傳統技藝之陳設空間、專業研發技術以及美味廚房運用豆腐乳料理的實作示範，
透過靜態及動態展示，表現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌。 (資料來源：桃園觀光導覽
網)


一進門就看到好可愛的豆腐乳，我笑了！！
沒想到這個一甲子的老企業，有著這麼卡哇伊的豆腐乳看板～



一進門就看得到新蓬萊(江記)的企業理念與歷史沿革



江記的企業理念：承諾、創新、卓越、永續



從1940年就開始的江記，非常有歷史了啊～



其實一進門看到醬菜車我就驚叫了
在幼稚園之前我住在桃園的市區，那時後每晚吃完晚飯...就會有個媽媽拉著醬菜車出現
只要聽到熟悉的"噹噹噹"鈴聲，我就會拉著媽媽，吵著要出去買醬菜！
感謝Camay幫忙代言醬菜車媽媽，哈哈！



就是這個鈴發出來的噹噹噹～讓我每回聽到就想衝出門買！XD
總覺得醬菜車賣的醬菜，比超市賣的罐頭好吃太多～



江記豆腐乳文化館雖然可以參觀，但採預約制...需於3天前預約喔！
從傳統的單純豆腐乳，可以變化出各種不同口味的豆腐乳、不同的豆腐乳料理，真的很厲
害！






這天我們也嚐了一些黃豆變化出來的料理！



有豆腐乳沾醬、豆乳雞、豆漿等等，黃豆的妙用實在多！
這天驚訝的發現，原來江記的豆腐乳是從黃豆開始製作的！
從磨豆、做豆漿、豆腐到豆腐乳，全不假手他人，以確保品質...這精神令人佩服！



這天很棒的是，還有豆腐乳DIY體驗！



其實這是憨人DIY，老師一個口令我們一個動作～ XDD
把眼前的豆豆們先放入瓶底



要舖平！約3匙左右～



然後塞入五塊豆腐，不能讓豆腐鬆動！五個要緊緊的擠在一起～



再用豆豆把縫隙填滿，要慢慢放、慢慢敲，讓豆豆們好好的填滿每一個空隙喔～



然後再慢慢的倒入糖水，讓糖水浸過豆豆～



最後把蓋子緊緊蓋上，完成！！
不過，現在還不能吃噢！還要等上三個月呢～嘿嘿！
我們就等著2013.09.07一起打開豆腐乳來吃吧～ XDD




這回參觀了兩個很有歷史的企業，覺得不虛此行呢～
不管是郭元益糕餅博物館、江記豆腐乳文化館，都是很值得參觀的喔！



--