還願意相信興南的新車輪餅攤 - 台北松山區

讓我開門見山的推薦興南夜市裡新開的我不知道名字的車輪餅攤（已經兩個月了第一次吃
）。今天的每日散步時間就選定了自家樓下，想說嘴饞尋覓個點心，就不小心瞥見這看似
有似無也沒注意過的車輪餅攤，創業新生的堅毅閃爍過來，我決定停下腳步。

老闆葛格望著未熟的車輪餅糨糊不知道心理打盤著什麼。再往下一看價格條，平均有餡料
的只要20-35，一點就點著了我最愛的雙重起司，但心想20元是能有什麼特色，抱著裡面
可能只有兩片細細的起司片的心情看著他要出什麼把戲，沒想到是滿滿的摩札瑞拉牽絲起
司屑再配上一片方方正正的起司片！我跟他說賣的真的太便宜了，他說可是還有客人覺得
貴，但真材實料包覆的很滿，試問哪裡找的到滿滿起司料還只要20的？我跟他說，吃大便
啦真的太划算了。

「你怎麼會想在南勢角擺攤？」
『之前在中壢，只是跟合夥人有點不愉快，就回來了』
「所以你把整個攤車從中壢送回來喔？」
『對啊，就家裡離這比較近。』
我只覺得如果是我，我應該只想的到徒手推推車，然後把中壢中和的路線又默默的背了一
遍：走台一迴龍接樹林回來，然後土城、連城路、板南路......

他對於這兩個月的生意滿意嗎？他劈頭就說不滿意，我想也是，一個月8000的攤位錢，原
先的固定成本不算，賣個400顆也不一定持平變動成本，南勢角也沒有車水馬龍的人流，
或許繼續待在興南也只有門可羅雀形容，不能怪他，只怪我們倆的家鄉是明日黃花。

我問了他最後的問題，以後會換位置吧？他說會，只是最近跟一些廠商合作不方便換，想
也知道應該就是foodpanda之類的了，這一合作，不知道又多少成本走了，心理替他想的
滿是擔憂。

『這是我新研發的產品，還沒開始賣，你幫我吃看看』
他小小聲的說，因為此時旁邊來了個新客人。可能我站在這也有拋磚引玉的效果，來了也
好，希望還有絡繹不絕的客人上門。
「好，我會回來的，加油啦」
恩，抹茶紅豆，但我不敢吃紅豆。

舉凡所有對南勢角還有愛以及信任的人，我都要給予一個大大的掌聲；我在這裡長大，我
是此地一生的子嗣。

在夜市裡停車場左邊一家手機配件店外面
https://i.imgur.com/PozWxKj.jpg

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