新竹城隍廟 周家燒麻糬 ~白嫩熱乎軟綿Q - 新竹
By Edwina
at 2019-05-21T17:23
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[新竹‧城隍廟] 周家燒麻糬 ~白嫩熱乎軟綿Q
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46732660
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消費時間:2019/04
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原本是攤車形式,後來才到入駐城隍廟圓環旁店面的周家燒麻糬。
2015年食尚玩家就來拍過。
攤頭上的照片則是隔年來去住一晚的黃鐙輝、曾子余。
上頭最近的簽名,應該是蔡阿嘎去年拍
24H拉力賽 新竹美食沙漠 問路人就去吃所留下的。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/46409139
延伸閱讀:[新竹] 食尚玩家專刊:按讚台客味 桃竹苗小吃1
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
雖然很早就看過有關周家燒麻糬的美食報導。
不過不嗜甜食,就算常經過,也因常見排隊而選擇跳過。
最近有天肚子有點小餓,繞到城隍廟晃晃,看到周家燒麻糬難得沒啥人排,
就來去買來試試唄!
攤車上有四塊麻糬口味牌,這天包餡紅豆燒麻糬的牌子是反白的。
包餡就芝麻、花生兩種口味,牌子上並沒有寫各點一顆的綜合版,不過據說實務上
,是可以點的。
連一般裹在燒麻糬外皮上的一律是花生粉,好像都有人點過裹芝麻粉。
特殊口味點法,可能要老顧客或敢開口詢問才有。
一般人就點既定口味唄!
攤位上有貼:每種口味皆有裹花生粉,差別在於裡面的餡不一樣。
沒吃過,擔心偏甜,就不點有包餡的,直接點原味燒麻糬。
店家有問現吃還是要帶走,點現吃就以塑膠盒盛裝。
估計紙盒是給外帶的人使用吧!
燒滾滾的燒麻糬,裹上花生粉後才放入盒中,它依然很燙手。
小心翼翼地咬上一口,花生粉應該沒加糖香而不膩、白嫩麻糬軟Q,
竟意外打中我的心。
天氣變熱了,燒麻糬就不如天冷時討喜。
但它放冷了,也是很好吃的花生粉麻糬。
只是沒有吃到燒麻糬那般令人驚艷而已。
若在冬天,可以在冷風吹襲下,來上一口熱乎軟綿的燒麻糬,真是一大享受。
周家燒麻糬並沒有成立官方粉絲專頁。
不過周式燒麻糬小吃店說是原 寧夏夜市創始老店,有提到新竹市城隍廟的
周家燒麻糬是他們家族三家店之一。
周家燒麻糬可能受限於空間,就只賣燒麻糬。
(就算攤車改店面,好像也沒多大備料空間。)
不像周式燒麻糬小吃店還有甜湯,還能賣燒麻糬冰咧!
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新竹市北區中山路75號 (新竹城隍廟廟口) 13:00~23:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
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