這些是物理變化還是化學變化? - 酒精

By Mia
at 2008-08-13T00:00

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光合作用。
碘溶於酒精。
玻璃杯打破了。
將麥磨成麵粉。
請告訴我上面哪些是物理變化，
哪些是化學變化。
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可以順便把為什麼一起也告訴我嗎？
THANKS

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By Jessica
at 2008-08-14T07:35

首先必須跟你說明何謂化學變化
化學變化
變化時物質的形態及本質改變，而且產生新的物質叫做化學變化。
化學變化乃指原子重新排列之變化。如氧化ˋ還原ˋ燃燒ˋ電解ˋ電鍍ˋ中和ˋ沉澱ˋ光化反應ˋ生鏽ˋ光合作用等。
(所以要判斷是否為化學變化並不是純看是否在反應過程中有加入化學藥物)
基本上,物理變化VS.化學變化的判別根本為----本質是否改變或是否產生新物質(此為重點)
接下來為您解答
1.光合作用
就名詞上來解釋即表示"用光來合成"。光合作用中他會用水跟二氧化碳來合成植物所需要的能量(葡萄糖)和氧氣(我們人所吸收的)。所以你由此就可看出，原子經由重新排列產生了不一樣的物質，故光合作用為化學變化。
2. 碘溶於酒精(就就是所謂的碘酒)
在此跟你補充一下，碘酒中不單單只是酒精跟碘分子，因為在製作碘酒時通常會把碘跟碘化合物一起加入酒精中。
碘溶於酒精中為物理變化，這跟糖溶於水中的道理是一樣的意思。你想想，糖溶於水中，並沒有形成其他物質，(謎之聲:糖水不就新的產物嗎???),不!糖不過只是變成比較細小的分子存活在水之中罷了，所以此為物理變化。
3.玻璃打碎
這應該很好了解，因為並無產生其他物質，玻璃打碎後當然還是玻璃阿，只不過是變成每塊比原前小的玻璃。
4.將麥磨成麵粉
若我問你說我把玻璃磨成玻璃粉，這樣你就應該了解了吧!
此也是物理變化。
另外我再跟你補充一下好了(第二題)
如果有題目問你二氧化碳溶於水中算物理變化還是化學變化?
那麼此題的答案為化學變化!　為何???
因為二氧化碳溶於水中會和水產生所謂的碳酸(應該有聽過碳酸飲料吧，也就是汽水)。所以他產生了新物質(碳酸)，故為化學反應。