超級美味乾麵 阿寶麵攤 近中和環球 - 新北雙和

前兩天天氣不佳 利用今天傍晚無雨之際 趕緊溜去吃看看
看到諸多鄉民的好評 不知道吃起來感覺如何...

騎車到了攤位 只有老闆娘一個人
由於招排上面並沒有貢丸麵的品項 於是我便開口直接說
"老闆娘 我是在網路上看到的 我要很多貢丸的那個麵..."
老闆娘笑了笑 說你是網路上看到的喔 那我知道你要什麼!!

由於當時也想喝個熱湯 正詢問有什麼品項時
老闆娘直接跟我說那你要網路上說的豬肉湯嗎 我便接答應

阿寶麵攤的攤位不大 兩張方桌 如果用餐時段想必是得共桌了
(還好早點來 一個人空曠的很)
老闆娘很健談 正當一邊跟他聊天時 貢丸乾麵來了

"真 的 是 頗 大 碗 的 ! !"
滿滿的麵 上面淋著肉燥 還有小白菜搭配 拌完後不會太乾 好吃!!
重點來了 貢丸真的是多呀 整整有十顆小貢丸 整個就是滿溢的感覺
(之前文章有的說八顆有的九顆 有去吃的鄉民別太計較 因為這個量吃完會爆)

正當大口吃麵之於 豬肉湯上場 熱騰騰滿滿的一碗
與其說是豬肉湯 我想我會稱之為綜合湯 因為料真不少
如果判斷無誤 裡面有生腸 粉腸 肝連 三層肉 嘴邊肉
每一種都有好幾片 整碗料已經滿過湯了
喝了一口 讚 大骨湯頭 食材口感該Q該軟的都有到味
裡面加了薑絲及油蔥酥提味 喝了整個身體都暖了

貢丸麵50元 豬肉湯50元 簡單的好味道 100元物超所值
臨走前跟老闆娘說好吃 我會幫你宣傳的 老闆娘笑著說謝謝

阿寶麵攤的位置簡單描述
中和莒光路轉德光路 巷口有OK便利商店轉進去約莫100公尺左手邊
去了只要說網路上看到的 老闆娘就會知道給你要吃什麼了

※ 引述《wendychang87 (巨型兔)》之銘言：
: 餐廳名稱：阿寶麵攤
: 消費時間：2013年/4月
: 地址：新北市中和區民生街85巷(近中和環球)
: 營業時間：例假日不開 平日中午11:30~21:00左右
: 每人平均價位：30~100
: 推薦菜色：貢丸乾意麵 綜合肉湯
: 附註：去年寫的個人FB網誌 不喜勿入
: http://ppt.cc/ArSm
: 這間店原址在台灣藝術大學附近的僑中二街
: 是大學時期幾乎天天吃的麵店
: 直到再也沒有吃過類似的好味道
: 甚至超越台北很多有名的小吃店
: 其實在去年就已經寫過網誌介紹
: 但昨天又去回味之後
: 覺得這家攤子應該值得更多人光顧才對
: 所以一時興起　打了這篇跟大家分享
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: 進入正題
: 阿寶麵攤的口味是比較偏重的
: 但沒有添加味素 所以我很喜歡
: 對於外食族來說相對健康
: 我自己習慣的標準套餐是
: 貢丸乾麵大碗(是真的超大碗)50元
: +綜合肉湯50元
: 一張百元鈔吃到翻過來
: 其實沒有綜合肉湯這個菜單
: 是我自己喜歡吃各種內臟
: 特地請阿姨替我煮的
: 用料就是所有黑白切的肉類各切一點
: 搭配大把新鮮嫩薑的鮮肉湯
: 冬天來上一碗真的補身又過癮!
: 貢丸乾麵所用的肉燥香氣十足 肥瘦參半
: 鋪滿整個麵碗 用料相當實在
: 會有種以為點到炸醬麵的錯覺
: 濃郁地鹹香味搭配著清燙小白菜
: 整體故依然十分爽口
: 在上頭的貢丸不只是點綴而已
: 下手大方豪邁約有8顆
: 幾乎將碗口都蓋住了!
: Q度也剛好 熟透又有咬勁
: 對了
: 如果你是跟我一樣嗜辣的人
: 絕對要嚐嚐阿姨自己煉製的辣椒油!
: 我的習慣都是添個三五杓
: 拌在剛起鍋的彈牙麵條上
: 辛香味混著蒸氣撲鼻
: 真的是簡單卻又絕妙的好滋味
: 男友跟著我已經是店家的老主顧
: 雖然吃了好幾次
: 但昨天吃著還是忍不住直說
: 『實在太厲害了！』
: 店家或許不是開在很顯眼的地方
: 但我絕對敢說
: 是隱藏版巷弄美食！！！
: 如果下次經過這附近
: 嘴饞又不知該吃什麼的話
: 跟爽朗的阿寶阿姨點碗乾麵吧！

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