超大水餃-正山東麵食館(大溪) - 桃園

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偶爾經過大溪員林路的時候，會不經意的瞄到眷村大水餃幾個大字
一向就是水餃控的我當然就盤算著總有一天要來試試看的XD
某天晚餐又是個不知道要吃什麼的夜晚
然後就這麼剛好的忽然想起眷村大水餃
於是就憑著些記憶沿著員林路上找去囉！

店內還算有些古早味的桌椅和裝潢
用餐時間生意其實挺不錯的，沒多久就坐滿
菜單看起來賣的東西還真不少耶！

小菜在冰箱裡自取，去骨雞腿肉做的醉雞50元
微微的酒香加上去骨挺方便吃的:P。

看到有很少見的高麗菜飯20元所以點來看看
用的碗也很有古味，看起來雖然只是一小碗飯
其實整個是相當扎實！口感比較黏
味道則是因為有紅蔥頭和蝦米等等頗像肉粽的XD。

手桿牛肉麵80元，最近似乎得了一種不吃牛肉麵就不行的病
看到牛肉麵就想點XD，加上一旁的師傅還真的在手工桿麵
讓人相當好奇水準如何，端上桌後其實有些安心
起碼不是我不太喜歡的太重口味嗆辣的路線。

手桿的麵條又粗又Q，口感很不賴，而且又是超填肚子的A_A"
牛肉很嫩不錯吃，大約有五六大塊，可以滿足想吃肉的需求
湯頭是我最喜歡的溫潤鹹香不辣的路線，讓人忍不住一口接一口
卻又不會喝得滿身大汗相當狼狽，最後整碗牛肉麵連湯都被我吃的一乾二淨見底囉！

最後當然是壓軸的魔王級眷村大水餃，一顆10元
高麗菜和韭菜還分別是用兩種不同顏色的餃皮包的
Size真的大的嚇人，整個醬油碟子都被塞滿了
大概有一般水餃的兩倍多大！

高麗菜口味，吃起來其實比較沒有高麗菜的存在感
和八方那種清脆的高麗菜口感不同，內餡應該也有適度的醃過
薑味挺明顯的，還算不錯吃
可惜的是不之是否因為水餃大需要比較久煮才會熟
餃子皮的部分已經有些煮過頭偏軟的跡象。

韭菜水餃看起來很多汁好吃，實際上則是高麗菜口味略勝一籌
不過一樣都有餃皮太軟的問題...0rz


說是來探訪超弩級的魔王大水餃，不對，是眷村大水餃XD
結果這天最大的收穫反而是牛肉麵很對味
下次有機會再來嚐嚐其他系列的麵好了～


店名：正山東麵食館
電話：(03)390-0625
地址：桃園縣大溪鎮員林路一段483號
營業時間：早上10:30~晚上20:30 每週四晚上公休

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