賽門汕頭火鍋 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：賽門汕頭火鍋
地 址：高雄市鳳山區文衡路592號2F
電 話：07-7778511
營業時間：11：30 - 14：00 / 17：00 - 22：30
價位範圍：依點的量決定，每道菜價位皆不同
鄰近捷運：無

好讀圖文分享：https://goo.gl/5X1Igc

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心得：


平常很習慣煮飯給我們一家人吃的媽媽，很難得地說她又想罷工一餐了，於是我們全家人
就挑選了一間離家不遠且很有特色的汕頭火鍋店享用我們的晚餐。話說，難得全家人一起
外出用餐就會特別想吃得豐盛且過癮一點，於是就挑選了幾道店內看起來算還滿有特色的
餐點及幾項自已有興趣的食材，那我個人實際品嚐後，特別推薦他們家的湯頭滋味及食材
的品質

店家雖然位於二樓的地方，但由於門面真的太有特色了，所以非常好找到店家的座落處。
看著這樓梯讓我彷彿到了古代的客棧，但由於裝潢又充滿現代感，所以讓我有了三秒的錯
覺感

餐廳內的風格讓我似乎回到了古代，猶如客倌至客棧的場景般，走進來就會有一種想稱服
務員為店小二的特別感。而餐廳的整體環境寬敞且乾淨衛生，帶給人一個舒適的用餐空間

這裡的鍋物食材全部自行依喜好拿取，最後在按盤子的種類及數量去計價，那我個人將菜
單上所看到的盤子種類及價位分別列出給有興趣的朋友參考囉~ 麵盤：40元/白盤：50元/
綠盤：70元/蔬菜盤：70元/橘盤：90元/白瓷盤：120元/花瓷盤：150元/小菜：40元&60元
兩種

醬料區也是自已依喜好挑配使用，而我覺得裡面最特別的就是他們家的「一甲子手作沙茶
」，跟我們在外面所吃到的沙茶有極大的差別，這也是店家非常特別的其中一項食材，口
味上飄散著濃濃的花生香，而沙茶是來到賽門汕頭火鍋必嚐試的一項醬料哦~

火鍋的部分我們選擇的是鴛鴦鍋，而湯底就剛好可以品嚐到店家獨有的兩項口味湯頭，分
別為原味(汕頭口味)、沙茶兩種。原味的湯頭喝起來甘甜味美，而沙茶我覺得滿特別的，
也是店家的特色，擁有正宗廣東沙茶汕頭的火鍋，喝起來口味偏重，帶有沙茶的濃韻風味
，不會鹹，整體呈現還不錯

【霜降牛】
計價方式為四兩380元/半斤750元，選用美國安格斯黑牛，那肉質的部分最值得讚賞的就
是品質佳且很新鮮，從這鮮紅亮麗的色澤及美麗的油花及可看出它的價值，當然實際品嚐
的口感是嫩到不得不大推一下

【野生龍膽石斑】
這項也是我個人還滿大力推薦的一道食材，主要是因為真的很新鮮，魚肉的新鮮程度，只
要吃一口即可辨知

【豬五花】
這項是大多數人吃火鍋會點的一項食材，不過他們家的豬五花不太一樣的是竟然有淡淡的
松露味，真的很特別且非常值得一試

【墨魚牛軋糖】
這項的造型樣貌真的像極了牛軋糖，不過它吃起來不是甜的哦~ 是鹹的，只是造型像牛軋
糖才因此有了這個特別的取名，非常有特色的一項食材且重點是好吃，而我也是非常推薦
這道食材，由墨魚漿及花枝結合而成，口感微Q彈並有著花枝的嚼勁，風味特別且好吃，
我真的超愛這項，不管去幾次就要點幾次的概念


其他的食材，我就不多做分享了…

而我個人還滿推薦霜降牛、野生龍膽石斑跟黑魚牛軋糖

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