彰化市區 魚市場爌肉飯 - 彰化

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By Barb Cronin
at 2017-02-20T22:40

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OglzGLC ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市區 魚市場爌肉飯
時間: Mon Feb 20 22:38:05 2017

餐廳名稱:魚市場爌肉飯
消費時間:2017年/2月
地址:彰化市中正路二段320號
電話:0952786767
營業時間:21:00~售完為止(每周日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44700979

我們吃完阿璋肉圓後,去八卦山散步一下,等待這間只晚上營業的爌肉飯。而我們大約9點
10分到,店家已經人潮爆滿了,有沒有這麼誇張,除了內用座位幾乎坐滿,外帶排隊人潮
也是一大長龍,重點我們吃完晃了市區一下再次經過時,一樣是爆滿的盛況,且今天只是
平日晚上,真的難以想像假日情形,我想店家每天應該都能提早收攤吧。另外想內用的顧
客直接找位子坐就好,會有店員來點餐,等上完所有餐點之後採取馬上結帳的模式。

菜單牌子懸掛在店內牆上,肉皮看起來很美味,而爌肉部位可以選擇,我是來者不拒就沒
選了。

白菜,裡面有炸過的豬皮,也是所謂的碰皮,微軟Q很好吃。其他就白菜和瘦肉,調味略
鹹,還好白菜挺軟爛的。

綜合湯,配料就蘿蔔和一顆貢丸,湯頭有燉煮蘿蔔的清甜味,順口好喝,蘿蔔有煮透,而
貢丸口感軟實,頗有味道。

肉皮,這碗份量不少,價格又便宜,對於喜歡吃豬皮的人來講算是必點產品。口感有Q勁
,黏稠度被滷製出來,吃了一塊就會讓嘴巴黏黏的,且整個不油膩,鹹甜味道則非常入味
,真的好吃。

爌肉飯和荷包蛋,荷包蛋是點來看半熟蛋黃流溢出來的狀態,一整個賞心悅目,提升了不
少食慾。爌肉肥瘦各半,瘦肉部位口感軟嫩,肥肉則很Q彈,只是沒肉皮的入味程度高,
但一同咬下香黏可口。而白飯上面的淋醬鹹度稍微不夠,需要邊吃肉邊配飯,還好有蛋黃
的攪拌,讓這碗飯美味許多。

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All Comments

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2017-02-22T03:52
覺得還好,可是他就是很多人XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2017-02-23T09:04
他的白飯都煮太硬
Mary avatar
By Mary
at 2017-02-24T14:16
每次經過看到一堆人排隊就懶了,還是去吃戲院旁的好
Eartha avatar
By Eartha
at 2017-02-25T19:27
雖然人潮多 但效率還算快
Andy avatar
By Andy
at 2017-02-27T00:39
上次經過好像看到有鴿子在開罰單(違停)……
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-02-28T05:51
我覺得不錯,彰化市內的幾家有名爌肉飯都蠻好吃的
各有千秋
Jake avatar
By Jake
at 2017-03-01T11:02
推 之前常吃當宵夜 肥了一圈
Christine avatar
By Christine
at 2017-03-02T16:14
白飯很硬 不太喜歡
Doris avatar
By Doris
at 2017-03-03T21:26
我們家的都喜歡吃硬飯,反而覺得這是優點 哈
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-03-05T02:37
不過他現在開店時間到底開幾點的? 上次九點到已買不
到腳筋 QQ
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-03-06T07:49
請問一下戲院旁的是哪一家?
Liam avatar
By Liam
at 2017-03-07T13:01
推台灣戲院旁邊那家 讚
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By Zora
at 2017-03-08T18:13
他們的小貨車把肉送到店就開賣了
John avatar
By John
at 2017-03-09T23:24
戲院那家 你估狗地圖一下東興旅遊爌肉飯
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2017-03-11T04:36
台灣戲院旁那家的確也不錯
Candice avatar
By Candice
at 2017-03-12T09:48
超好吃!!
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By Bennie
at 2017-03-13T14:59
戲院旁的麵也不錯
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-03-14T20:11
這家味道還算不錯啊
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By Jessica
at 2017-03-16T01:23
戲院的有找到了 感謝推薦
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-03-17T06:34
只有我覺得這間很難吃嗎
Yedda avatar
By Yedda
at 2017-03-18T11:46
每個人口味不同啊~
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By Olga
at 2017-03-19T16:58
就住附近 覺得不好吃

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By Lydia
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