賴新魁麵館。驚動舌尖的美味+老闆娘好正 - 苗栗

餐廳名稱：三義-賴新魁麵館。驚動舌尖的美味+老闆娘好正
消費時間：2013/07
地址：苗栗縣三義鄉中正路170之1號
電話：037-872600

網誌好讀圖文版:P
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講到去三義吃飯，很容易就想到金榜、賴新魁麵店，這兩間麵館都是CP值極高的好選擇，
但人的胃只有一個，今天就先去60年老字號的賴新魁吧，營業時間早上7點就開門了，雖
然是平日去但依舊是人山人海，但由於外面已經熱到快要把我們給融化了，最後選擇外帶
回家好好享受

賴新魁麵館外面有人會幫忙指揮停車，雖然有停車場但是遠遠不夠用餐的人停阿

賴新魁麵館賣的東西很簡單，就是你看到的這些，個人推薦板條，一定要吃吃看，重點是
超大一碗頂多也才55元，這是多麼佛心的價格

小菜桌，自行拿取，如果要加熱的拿給服務生處理一下即可，極力推薦滷大腸、骨邊肉

先來講一下骨邊肉，如果你來用餐沒點骨邊肉保證後悔，骨邊肉的特性就是帶有一點筋性
又很柔軟，跟豬身上大部分肉的口感是迥然不同的，所以來用餐是必點

再來是滷大腸，滷得相當入味但不爛，老姐相當推薦

最後是豬耳朵，味道偏鹹且有濃濃的煙熏味，口感上個人覺得好吃，份量頗多

好了，可以開始介紹吃的了吧!先來看看乾麵，這就是基本款，麵+蛋+肉片，乍看之下是
不是很有吃意麵的感覺?

再來是湯粄條，我是很佩服在這種天氣還能喝熱湯的朋友，身體都快燒起來了還能澆熱湯
，厲害，根據記憶，這湯頭根蔥油酥搭配起來相當好喝

回家後趕緊把我們買的乾板條拿出來準備大吃一頓，因為是外帶來不及把板條拌一下，所
以一倒出來時醬料不太均勻但是不損其美味，板條"非常"的Q，遠超過一般的想像，搭配
上油蔥酥已經是絕配了，也難怪生意好成這樣，後方的滷蛋滷的連蛋黃都入味了，絕對值
得點一顆來吃，這個乾板條，Q又香，滿分

再來是搭配的肉片，普普啦，就是個配菜，沒有腥味

最後來用餐一定會發現美麗的老闆娘，經過老闆娘同意，我就給他拍了幾張照片來跟大家
分享一下XD，閒聊下發現他們是新移民，至於是哪來的，我忘記問啦~~~美麗的老闆娘會
不會又是賴新魁麵館的新賣點咧

結論:

三義賴新魁麵館已經是在地相當有名的小吃美食，完全不需要再多說明，超Q的板條是來
用餐必定要來上一碗的，骨邊肉更是不吃就枉來賴新魁麵館，這樣一大碗的板條才55元在
別的地方也不可能吃的到，特別是台北這一碗少說也要80起跳，而且來這邊還有美麗的老
闆娘跟你聊天服務，是不是超級讚的XD

■名稱：三義-賴新魁麵館
■消費時間：2013/047
■地址： 苗栗縣三義鄉中正路170之1號
■電話：037-872600
■營業時間: am 7:00 ~ pm 8:00
■每人平均價位：100元
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：高
■停車資訊：機車可、汽車有些難


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