豪記小吃 - 新北土城

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QUx-Wou ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 豪記小吃
時間: Thu Feb 8 11:10:19 2018

餐廳名稱：豪記小吃
消費時間：2018 年/ 1 月
地址：新北市土城區中正路7號
電話：02-2266-6350
營業時間：06:00~18:00(週日公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118135071
每人平均價位：70
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：台南米糕、清蒸肉圓
官網：略

=====我是分隔線======
我每次去台南，總要趁死前趕快逃出台南，肥死。
不誇張，如果吃得慣台南偏甜的口味，台南真的四處隨便找都有東西吃。
而今天介紹這家土城的『豪記小吃』，就是一家偏台南口味的小吃店，
如果暫時也沒辦法去台南解饞，來土城吃個台南味我覺得也是可以！

『豪記小吃』的店面就一般小吃店的樣子，簡單的摺疊桌、塑膠板凳，
而塑膠拉門我猜是夏天開冷氣時，把用餐跟廚房區隔開用的吧。

『豪記小吃』菜單價位
這邊賣的東西不少，不過比較特別的大概就是台南米糕、清蒸肉圓、芋香肉圓吧
這三樣在台北相對比較少看到，尤其是台南米糕。

台南米糕
先前某次去台南，我晚上專程開著車去鄉民們推薦的萬三米糕，
發現台南的米糕其實跟嘉義米糕有些像，在蒸熟的糯米飯上淋上肉燥湯汁基本上就是嘉義
米糕，
而台南米糕則會跟南部肉燥飯一樣，再多添一點魚鬆來解油膩。
『豪記小吃』的台南米糕真的是很道地的台南作法，
糯米飯上頭淋上肉燥配上魚鬆與花生、小黃瓜，吃起來香而不膩。

清蒸肉圓
其實這天原本想試試芋香肉圓的，可惜來的時間已近『豪記小吃』打烊時間，芋香肉圓已
賣完，
無妨，就直接點清蒸肉圓吧！
『豪記小吃』的肉圓不管是個頭大小還是烹飪方式，也都偏向台南味，
清蒸肉圓顧名思義，不油炸而採清蒸，
一份肉圓三顆，不大顆，但也不會太小。
肉圓裡的肉餡還加上筍乾，肉圓皮非常的軟Q，
醬汁帶著淡淡的甜，不會有死鹹感，皮連著醬汁吃起來特別咕溜滑順。

後記：
大台北來說，要真的比較吃到南部味的小吃，
一般我比較推薦去延三夜市(大橋頭)、三重，
很意外在土城發現這家挺台南的小吃店，只可惜營夜時間上比較尷尬些，
晚上6點打烊，大概是一般上班族的下班時間吧，要來記得趁早，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog

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