低調奢華的家常味-多彩多義蔬食料理 - 台北松山區

跟著友人到永貞路新開的素食餐館用餐。
店內放著某個RPG遊戲之類的BGM(?，一種奇幻明快的節奏，還沒吃到好料就心情愉悅了


朋友推薦單品是聽說CP值很高的韓式部隊煲，140元一鍋
https://imgur.com/ZzUeZGL

端上來時下面是塑膠籃子，中間不知道用什麼阻絕鍋子的滾燙
和葷食鍋的起司肉味香氣迥異，像是透著上層擺放的綠豆芽散發出的，穀倉的氣味
並不算引起肉食者食慾的味道，飢腸轆轆驅使下很快開始用餐。

吃了一口蠻燙的，翻了一下料:
除了大量高麗菜和綠豆芽以外，
還有起司、泡菜、豆皮、秀珍菇、豆腐、蛋、香菇 ，
外加一塊不小的芋頭是鬆軟的，料非常豐富，
老闆像是要把素食界的蛋白質都倒進那鍋一樣，營養度不亞於葷食。

中途吃到一個疑似荸薺(?)很脆口感且鮮甜的白色塊狀物，
更是讓肉食者有吃到亮點的感覺！

麵體外表看似一般台式便宜的泡麵，吃起來卻類似韓式泡麵Q彈有嚼勁。
份量大概是韓式泡麵1.3倍，吃超飽的啊~
吃到最後泡在湯裡的麵也不軟爛，湯的味道中等偏鹹一點點。
也許是因為有泡菜起司的關係
單純想吃蔬菜的話部隊鍋可能不是個好選擇，吃飽的話倒是不錯！


友人是點了焗烤飯跟麻油菇菇麵(忘記正確名稱了)
https://imgur.com/6udAvd3
https://imgur.com/5dqQogG

焗烤飯整體較無特色，份量有點略少。

菇菇麵也是非常推薦，各種想到的菇都在裡面了，
枸杞、紅棗、紅蘿蔔等各式食材與麻油相互配合地非常完美，
很少有湯頭可以這麼好喝的，讓人一口接著一口，一不小心就喝完拉。

餐點另外含有披薩跟一些炸物，有機會可再去嘗試看看


整體評價，口味偏家常，環境整潔，餐點多樣。
缺點就是動作有點慢，有些餐點可能要等15分鐘以上
用料實在的好店家可以多多支持。不過上次我推薦的店好像已經....
而且雙和這類型的素食餐廳好像也不多？
https://imgur.com/r7MIK7P
https://imgur.com/xWbc3JT





多彩多義蔬食料理
新北市永和區永貞路198號
電話： 02 2928 0839

另外店家有街口支付，以及道親打折。

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一場美麗的盛宴，總要有懂的欣賞的人，才能顯出奇不凡之處；
一段偶然的相遇，總要畫下完美的句點，才能讓人一再地回味。

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