豆味兒 Do We Are 自立路上的清甜豆漿豆花 - 台北松山區

餐廳名稱：豆味兒 Do We Are
消費時間：2016/6月
地址：新北市中和區自立路32號
電話：02-8668-9898
營業時間：週二~週日 11:30~22:00 (週一公休)
每人平均價位：40
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：豆漿豆花


圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/63471262

PTT純文字：
食用日期：2016/06/04 (六) 中午 12:35

這一家 豆味兒 之前就有注意到了，
雖然它也是在中和，不過因為平常不會晃到那裡，
也就一直沒有去吃，然後也就又慢慢的淡忘了"

前一陣子想著真的很久沒有吃豆花了，
查的時候就又熊熊查到他們，於是就衝來吃摟!

豆味兒就位在自立路裡頭，自立路就是在秀山國小附近。
在查的時候發現他們好像就是以前在福和路上看過的那家，
之後才搬到這裡。當時的位子已經改成 閑茗樓 了。

自立路這一條真的不像"路"，比較像是"巷"，
因為還滿小一條的"走路都要一直閃車子。
其實中永和很多地方也都是這樣。

店面不算特別大，不過很清新。
簡單的木質裝潢讓它與傳統豆花店感覺就不一樣。

這天是平日中午過後到達，
看到老闆娘正在製作一位客人點的雪花冰，
老闆走來走去的在搬東西。

Menu就在牆上，可以發現這裡除了豆花甜湯外，
還有一些滿特別口味的雪冰，另外也有單賣豆漿。
價格的部份，我是覺得豆花甜湯類中等，雪冰就比較高。

這次來就是衝著豆漿豆花來的。點了後，可以自選1-3種配料。

他們的配料還滿豐富的，除了常見的五穀豆類，
還有白木耳、小湯圓、抹茶湯圓、芋圓等等。

豆漿豆花 (NT$40)

點了一碗豆漿豆花很快就到手。
盛完料，再加上豆漿為湯底後，
還會再加一球豆漿雪球冰。

這一碗還不算小，拿我的大拳頭當比例尺。

雪球冰在我拍照的時候就在慢慢融化了，所以就趕緊動手。

一開始先喝豆漿湯底。

一喝，發現這豆漿還算滿濃的，
雖然不像之前在 李記甜品 喝的那麼濃，
但已經夠了，喝的到豆味與豆香氣，
且甜度比李記的低一些，喝來很爽口。

這次選的配料是花生、薏仁、白木耳。
薏仁是真正的大薏仁喔。還帶有些口感。

花生的部份夠軟，但不會太爛。


豆花的部份也是帶著淡淡的豆香與豆味，
單吃、慢慢含下去，可以吃到黃豆香氣。

口感上偏傳統豆花，但是又沒有到杉味豆花那麼的"古早味"，
我個人是更喜歡 杉味豆花 的口感，但這也很不錯了。

(杉味豆花)
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/58993276

白木耳也是還是保留些許口感，讓這碗豆花吃起來更清爽。

上頭的豆漿雪球冰是讓我小驚豔的點，原本以為會很稀，
結果一些，發現這雪球冰也是吃的到滿明顯的豆漿滋味，
也是淡淡的甜，甜度不高，口感還滿細緻的，好吃。

喜歡喝湯的個性沒有改，
一下就把豆漿喝掉半碗了~:P

拍這張時才發現...我點的料好像剛好白色的(笑)

好一陣子沒吃豆漿豆味了。這一碗豆花吃的到十足天然的豆味，
也不會過甜，很得我心。下次會想再來吃吃看其它的品項。


--end--

--