請問酒精濃度最高的酒是什麼酒呢？ - 酒精

By Andy
at 2005-12-04T00:00

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請問酒精濃度最高的酒是什麼酒呢？現在有人會喝嗎？哪裡有再賣呢？點火是否就會燒起來阿？

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By Thomas
at 2005-12-04T13:33

伏特加起源於12世紀前後的俄國，「VODKA」據說是由俄語「生命之水」中的「水（Voda）發音而來的，生命之水是練金術士對蒸餾酒的稱呼」。
原料及成酒過程：
伏特加主要的原料是穀物（大麥、小麥、裸麥、玉米）及甜菜、馬鈴薯，以連續蒸餾方式製成酒精度95％以上的烈酒，再加水稀釋至80％以下的酒精濃度。
酒精濃度極高的伏特加，有兩項特殊的製造程序非常重要：
1.蒸餾出的酒在流入收集器時，要經過木炭過濾，每加侖酒至少要用一磅半的木炭，過濾時間則不可少於8小時，每40小時至少有10％的木炭要換成新的。
2.每100加侖的酒必須要透過機器，使其不斷的與6磅以上的木炭接觸，這都是為了使伏特加更加的精純，這樣反覆的精鍊，可以除去酒精中所含的毒素及其他異物。
在美國，即使原料不是穀物，只要將中性烈酒通過活性炭等處理，消除其氣味、色澤的皆可視之為伏特加。而在歐盟(EU)對伏特加的定義則是「由農作物製取的酒精，通過活性炭過濾，去除官能刺激特性的酒」。
◎分類：
原味伏特加：
「Neutral　Vodka」俗稱鑽石酒，以活性碳過濾成為無色無味，以確保純度，可純飲或作為調製雞尾酒時的基酒。
加味伏特加：
「Flavoured　Vodka」，可添加香料、藥草、水果等成分，並且不再無色無味，而有了甜味與顏色。常見的有加檸檬、野牛草、辣椒等其他添加物。

By Margaret
at 2005-12-07T10:55

我覺得是高粱酒
我上次有用火燒過~
他的火焰是藍色的~可以燒超久的
很漂亮喔~

By Jacky
at 2005-12-04T20:59

高梁酒(能喝的酒當中)
甚至有一種還到60幾%
點火當然會燒呀!!

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