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請問為何核酸不溶於純酒精？ - 酒精

Belly avatarBelly · 2008-12-03

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如題，請問為何核酸不溶於純酒精？是什麼原因？酒精不也如水一樣有極性OH基嗎？又為何酒精可以沉澱水中的DNA？
*請對以上兩個問題盡量詳盡說明，感激><！
Update:
謝謝水瓶子的說明，不過似乎有些不妥之處，所以也感謝swift的補充喔！
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All Comments

Olivia avatarOlivia2008-12-05
*核酸為何不會溶於絕對酒精(99.8%)---->因為絕對酒精會使核酸
產生變性,也就是核酸的結構改變, 而沉澱於酒精中.
*許多研究分子生物學工作者, 需要直接或間接研究DNA, 做為
研究材料.不論從微生物 動物 植物分別各有一套DNA萃取方
法, 其中酒精沉澱法是必需的步驟. 許多人知道使用酒精來沉
澱DNA是必要操作過程, 卻不知原理. 因此於1995年丹麥的Jure
與瑞典A11an綜合多篇研究報告寫出review: Aggreated DNA in
ethanol solution 詳細敘述DNA在各種濃度酒精中沉澱原理.
Leila avatarLeila2008-12-03
水瓶子提供了一份很好的參考資料。看了一下摘要，酒精並沒有使核酸變性，只是讓結構變成緊密的狀態，酒精經稀釋後DNA可以還原。建議Y弟仔細看一下該文獻。