請問在睡前服用抗氧化食品會增加效果嗎？ - 健康

By Jacob
at 2007-05-21T00:00

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市面上有許多幫助人體抗氧化的食品
像是葡萄籽、優酪乳或健康食品之類的
如果在睡前服用，會不會使效果更好呢？
或者是使效果更差？
亦或者是在何種情況下服用會有差異性？

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By Robert
at 2007-05-23T23:27

【抗氧化的維他命有】
B-胡蘿蔔素：紅蘿蔔、菠菜、南瓜、海帶、地瓜、芒果等黃綠色蔬菜水果中都有相當豐富的含量，它主要是合成維他命A的前驅物質。
維他命C：水果中的草莓、奇異果、芭樂、檸檬、花椰菜、青椒含量較豐富。
維他命E：各種堅果類、小麥胚芽、鰻魚、植物油等。
【其他的抗氧化物質】
一般來說具有抗氧化作用的物質都有幾個特性：第一、顏色深。第二、酸味。第三、苦味。只要這幾種特性越強抗氧化的作用就越強。
聚苯酚：它是一種強的抗氧化劑，對於預防心臟血管疾病、抗癌、抗老化有很好的成效，在紅酒、可可、巧克力中都含有這類的物質，但其中的紅酒因含有酒精的成份，多喝還是會造成肝臟的負擔；巧克力則是因為糖分與脂肪的含量太高，所以目前還不能被列為健康食品，咖啡豆中其實也含有這類的物質只是經過烘培後就所剩不多。酚類的另外一種就是兒茶酚，這是只有綠茶才有的東西，能去除體內有害的活性氧，防止細胞受到氧化而產生過氧化脂質。
異黃酮素：它能直接活化體內的抗氧化酵素，清除自由基，主要存在豆類食品中。
原花色素：是一種強效的抗氧化劑，可以清除體內的自由基，並且防止紫外線的傷害。存在植物樹皮與種子中如葡萄籽、松樹皮中。
茄紅素：其實也是B-胡蘿蔔素的一種，存在熟透的紅色的番茄中，並且經研究顯示，番茄汁與番茄醬等經過加工的番茄製品比新鮮番茄更容易被人體所吸收。
蝦紅素：與茄紅素一樣是屬於B-胡蘿蔔素的一種，但是它是存在動物性的海洋生物中如：鮭魚、魚卵、蝦子、螃蟹等煮熟後會呈現橘色的海鮮類食物中。
芝麻酚：存在芝麻中所含的抗氧化物質，使芝麻具有一些苦味，也有助於提升肝的機能。
Isotonix(等滲壓)系列產品。等滲壓觀念，說明如下：
一般食物或錠劑營養補充品進入人的胃之後胃部就會分泌稀釋液，包括消化酶、胃酸等，蠕動消化過程依份量多寡約需40分至2小時才能達到等滲壓的狀態，當幽門接受到等滲壓液的訊息時就會自動打開讓等滲壓液進入小腸，在此同時胰臟分泌胰液其中含有碳酸氫鈉，把等滲壓液中和為 PH值7之中性液，以利小腸充分吸收。
等滲壓營養補充品在調和水的那一刻就已成為等滲壓液，通常要在空腹時服用以縮短在胃部停留的時間(約為5分鐘)，大幅降低了胃酸對營養價值的破壞，在進入小腸之前與胰液混合為PH值7之中性液由小腸充分吸收，滲入血液中讓營養成分迅速送達需要的部位，一般估計服用後5分鐘，即可達90~~95%之吸收效果，遠遠超過膠囊與錠劑。
此類產品強調沖泡後有如點滴液一般, 可快速進入小腸被吸收.

By Gary
at 2007-05-23T11:52

版主你好，
其實抗氧化劑最好是在空腹時服用效果最佳，
但是要看品牌，
市面上的抗氧化劑種類繁多，
但是效果不彰，
不過有一種美國進口的抗氧化劑的效果奇佳，
你可以去找找看，
以免有廣告嫌疑，
它是屬於等滲透之類的產品，
吸收率有90％以上，
起一些膠囊或是錠劑，
吸收效果來的好，
因為膠囊或是錠劑在製作過程中，
或多或少都有一些化學物質來使其成形，
所以服用後等於是把那些化學物質吃下肚了，
至於睡前服用會不會使效果更好呢？
我還是建議早上空腹時吃比較好，
於差異性的話，
應該是飯前或飯後的問題而已，
希望以上解答對你有幫助，
如有其它疑問，
歡迎來信詢問哦！

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