請問一下酒齡越久為什麼會越好 - 酒精

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By Annie
at 2005-11-28T00:00

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請問一下酒齡越久為什麼會越好
是因為他的酒精濃度還是因為他的味道的純度呢
難道沒有一個上限嗎？
酒放的越久他的成長不會到有停止的上限嗎？
謝謝
Tags: 酒精

All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2005-11-28T17:45
只有在木桶熟成的蒸餾酒才會愈久愈醇,像白蘭地,威士忌.因為橡木桶與酒產生酯化,讓辛辣度逐漸消失,而且香味的複雜度增加,讓酒在口中散發出如音樂般的旋律.放在木桶裡愈久的酒則愈醇美.但是裝瓶後,則放再久也沒用了...至於啤酒,紅酒等酒精濃度較低的酒,在一般環境放太酒反而會腐敗壞掉.不少所謂百年的紅酒,是不能喝的...
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By Kyle
at 2005-11-30T01:40
並不是每款酒都放越久越好喝~酒是放到一定的時間會很好喝~但放太久也不行~年份越久越貴是因為越稀少~並不是因為越好喝~至於上限~這我沒辦法每款跟你介紹因為太多了~如果你住永和附近~來我店裡~我慢慢幫你介紹~免費~

酒精濃度怎麼測試呢??

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By Genevieve
at 2005-11-27T00:00
~請大家幫幫忙~感激不盡......
想知道自己釀酒的酒精濃度值該用什麼儀器去量?儀器去哪裡買?價位呢?
....3Q...........

為什麼酒喝多了會吐？

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By Emma
at 2005-11-27T00:00
為什麼酒喝多了會吐？
是因為酒精過量的關係嗎？
還是肚子裡的液體太多？
還是.............?

請問一般威士忌的酒精濃度是多少?

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2005-11-27T00:00
請問一般威士忌ㄉ酒精濃度是多少?
請問一般威士忌ㄉ酒精濃度是多少?
謝謝唷^^

一天喝一瓶紅(白)酒算多嗎

Elma avatar
By Elma
at 2005-11-26T00:00
平常一天喝差不多一瓶紅(白)葡萄酒這樣算多嗎??這樣會酒精中毒嗎?

手上擦酒精為何會感到涼涼的??

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By Charlie
at 2005-11-26T00:00
酒精可以拿來消毒, 也可以拿來製作醋, 還有保存標本, 可畏用途多多.請問為何酒精擦在手上會讓人感到涼涼的??