請問一下有哪些食物算是食補 - 生活
By Megan
at 2010-03-24T00:00
at 2010-03-24T00:00
Table of Contents
可以告訴我嗎
因為我女朋有身體很不好
可以告訴我日常生活中
有哪些食物對身體比較健康
或是平常在路邊買的到的
像是四神湯...這種之類的
或是簡易料理也可以哦！！！
麻煩告訴我一下
謝謝
因為我女朋有身體很不好
可以告訴我日常生活中
有哪些食物對身體比較健康
或是平常在路邊買的到的
像是四神湯...這種之類的
或是簡易料理也可以哦！！！
麻煩告訴我一下
謝謝
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By Steve
at 2010-03-27T00:03
at 2010-03-27T00:03
材料: 蓮子五錢
芡實五錢
茯苓一兩
買現成水餃皮
棗泥餡三兩
做法: 1.將蓮子五錢、芡實五錢、茯苓一兩打碎磨成細粉過細篩與棗泥混和均勻，並調成甜味餡。 2.以水餃皮包入棗泥餡後，放入蒸籠內蒸熟即可食用。
2 香椿清燴豆腐 藥膳食補
材料: 材料:香椿半兩.豆腐2塊.香菇3朵.玉米粒半碗.紅蘿蔔1/4條
調味料:味噌1大匙.太白粉1/2匙.素高湯2杯.芝麻油適量
做法: 1.紅蘿蔔.香菇切小塊狀
2.香椿略川燙去澀味.切成細末
3.豆腐切塊狀川燙一下.撈出濾乾水分.放入盤中灑上香椿末備用
4.高湯煮滾.加入紅蘿蔔.香菇.玉米.味噌煮至滾沸加入太白粉水勾芡.熄火.起鍋前淋上芝麻油.
5.將4倒入豆腐盤內
3 妙不可燕 藥膳食補
材料: 豬皮 - 大塊
雞湯 - 1缶
冬菇火腿絲 - 適当分量
豬皮的特點, 是含有大量的膠原蛋白。 這種物質， 就能使皮膚細胞抗老化，能抗老化， 自然 較易使皮膚變得較為滑嫩.
做法: 要好吃的話， 更可先用大塊豬 皮燉到五成熟， 再切條, 用油 鑊炸至甘香， 再以雞湯來煨， 放些冬菇火腿絲， 更加妙不可言.
4 百合西洋菜豬湯 藥膳食補
材料: 用料：西洋菜 12兩（約480克），豬10?癡漶]約400克），百合2兩（約80克），江瑤柱1/2兩（約20克），蜜棗3粒。
做法: <1>江瑤柱用清水浸一小時。
<2>西洋菜洗淨。
<3>百合用清水浸一小時，放入開水中煮五分鐘，撈起過冷河
<4> 豬?矇韙J開水中，煮五分鐘，撈起瀝乾水
<5>把水十杯（或適量）煲滾，放入全部用料煲滾，再慢火煲三小時，下鹽調味
5 枸杞蛤蜊蒸蛋 藥膳食補
材料: 1.蛤蜊(大)40元
2.薑五片
2.蛋3顆
3.枸杞少許
4.鹽適量
做法: 1.先將蛤蜊吐沙洗淨,用兩碗半的水先煮開再放入薑和蛤蜊一同煮,等蛤蜊開了立即熄火。
2.蛋打散(撈掉泡沫),放入置涼的蛤蜊及蛤蜊湯(去除薑片)及洗淨的枸杞、加入適量鹽,全部均勻排好,再放入蒸籠中火蒸分即可(鍋蓋一定要留一條細縫哦~~)。
6 麻油蛋 藥膳食補
材料: 麻油~九層塔~薑絲~鹽~
做法: 先將麻油放入鍋中~然後打一個蛋~在加入少許鹽~九層塔~薑絲~即可~ PS:女性月經過後補身~也可去除白帶~
7 黃耆肉骨茶 藥膳食補
材料: 黃耆肉骨茶一包
蜜棗五顆
酒600cc
水3000cc
排骨一斤半
鹽少許
做法: 1.將排骨清洗乾淨後,清燙備用
2.將黃耆肉骨茶,蜜棗,酒,及水燒燙後, 用小火慢煮三十分鐘,加入排骨再煮分鐘,等排骨熟後, 加入少許鹽即可食用,口味極佳
8 四神湯 藥膳食補
材料: 蕙仁4兩
豬小腸1斤
鹽少許
當歸藥酒少許
水2大湯碗
四神1包（中藥行有賣）
做法: 1.將蕙仁洗淨浸泡一會兒，豬腸以油及麵粉清洗乾淨
2.將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中，以中小火煮約30分鐘
3.將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段，食用時滴入當歸補藥酒即可
9 豆漿粥 藥膳食補
材料: 黃豆 50 克
大米 50～100 克
做法: 1.先將黃豆製成豆漿，加入已經煮熟的稠粥內，然後調和均勻，再煮一會即可食
10 檳榔粥 藥膳食補
材料: 檳榔10 ～15 克（中藥房有售）
米50 ～ 100 克
做法: 1.將檳榔煎汁去渣後，加入米，一同煮粥
功效： 對氣消積、 減肥通便
11 豆蔻粥 藥膳食補
材料: 肉豆蔻5～10克
生薑2片
米50克
做法: 1.先將肉豆蔻搗研磨成粉末狀 同時將米煮粥，等到水沸騰後加入豆蔻和生薑，一起煮粥
功效：開胸理氣、化痰減肥
12 車前葉粥 藥膳食補
材料: 車前葉50克左右
蔥白一根
白米100～120克
做法: 作法：將車前葉洗淨、切、加入蔥白熬汁後濾去渣滓，然後再放入白米煮粥
功效：利尿、清原、減肥、去痰
13 黃豆粥 藥膳食補
材料: 青豆
米
做法: 1.將青豆洗淨煮爛，再加入適量的米，煮粥即可 可以作為三餐食用
功效：強健脾臟、化痰、減肥
14 海帶粥 藥膳食補
材料: 海帶100克
秈米（指早熟無黏性的米）100克
綠豆50克
清水1000毫升
做法: 1.將秈米綠豆、淘洗淨，將海帶洗淨切絲，一起放入鍋內加清水燒開，慢慢熬煮到糜爛即可
功效：可以治肥胖、水腫、高血壓、冠心病症
By Olive
at 2010-03-28T00:58
at 2010-03-28T00:58
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
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若有打擾之處，敬請見諒
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