請各位幫幫忙~解釋甲醛、甲醇及工業酒精的關聯性 - 酒精

醇類在人體中可經由醇去氫酵素轉變為醛類
乙醇(就是你常喝的酒)可經由此這酵素轉變為乙醛, 之後可經由醛去氫酵素轉為可被身體吸收的醋酸根
但甲醇(即工業酒精)也可經由醇去氫酵素轉變為甲醛, 但甲醛對視網膜是有毒的,
之後可經由醛去氫酵素轉變為甲酸根, 但甲酸根無法被人體代謝, 會造成酸毒症.之後因為血中的酸太高了無法代謝, 所以甲醛無法轉為甲酸, 然後你就失明了.

甲醇(俗稱木精)就是工業酒精，屬醇基(-OH，氫氧根)化合物，基本上帶有醇基的官能基就算是有毒，因為會抑制中樞神經反應。只是甲醇對神經的傷害性比較大。至於含量多少才會產生危險，雖然有所謂的LD50(半致死量)為參考，但是對人而言，因為牽涉到狀況或有不同，建議還是不要接觸比較好。而甲醛(俗稱福馬林)，屬醛基化合物，一般在工業有廣泛的使用，但因為證明會有高致癌風險，再加上VOC(揮發性有機物質)的管制，已甚少使用。舊時最多的是大體的防腐劑，具有強烈刺鼻味