誰可以告訴我,什麼是SAWA的酒?? - 酒精
By Mary
at 2007-07-05T00:00
at 2007-07-05T00:00
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小弟最近對SAWA很有興趣,因為酒精度低,也很好喝,不過很好奇,為什麼叫SAWA,他的由來是什麼,要怎麼喝才正確,有無酒精的嗎??
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酒精
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By Genevieve
at 2007-07-07T03:23
at 2007-07-07T03:23
在四、五十年前的日本當時有人覺得甲類燒酎(連續式蒸餾法製造可以大量生產的燒酎)沒什麼香味不好喝,因為琴酒(Gin)以碳酸水、檸檬汁調出來的調酒叫做"Gin sour",日文唸成「ジンサワー」(zinsawa-);有酒吧用甲類燒酎取代琴酒來調酒,所以理論上該稱為「酎サワー」,後來就直接簡稱「サワー」(sawa)。
現在Sawa泛指用燒酎添加香味(如各種水果口味)、糖分、碳酸水做出來的酒精性飲料,一般酒精度都很低;或者也可說它是含有酒精成分的汽水。冰涼之後飲用就可以了。
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