認識禽流感與防疫措施講座 - 講座

有關禽流感的報導多如「雞」毛，可是到底現狀是如何，卻又讓人看的撲朔迷離。
就在「食鋪講堂」，專家、農委會、業者，三方現身說法，告訴你台灣真實的禽流感
疫情現況，並教你面對隱形的敵人！

＊報名連結：https://goo.gl/K6AA0K
＊活動主題：打破謠言，消滅恐懼，真正認識「禽流感」
＊時間：2017/ 03/14 (二) 19:30-21:30
＊地點：誠品敦南店B2視聽室
＊活動流程：
19:00-19:30 報到入場
19:30-20:20 主題討論－禽流感認識釐清謠言、剖析官方防疫措施、家禽飼養管理方式
20:20-20:40 座談、ＱＡ
20:40-20:50 營養師報報－不怕無肉食！禽流感蔓延期間的健康飲食策略
20:50-21:10 食科小實驗－柴柴退散！雞胸肉安全食用步驟與鮮嫩秘訣
21:10- 尾聲 交流


專講一：一定要來聽！禽流感不可不知的五件事
台大獸醫系名譽教授 賴秀穗教授

專講二：死亡病例出現！台灣怎麼了？禽流感的現況如何？政府會怎麼應變？
農委會動植物防疫檢疫局 動物防疫科 林念農科長

專講三：家禽的飼養過程要如何控管以確保出產安心雞肉？
興聯農業科技股份有限公司： 總經理 王舜生

營養師報報：不怕無肉食！禽流感蔓延期間的健康飲食策略
食力營養師 張越評

食科小實驗：柴柴退散！雞胸肉安全食用步驟與鮮嫩秘訣
廚藝科學家 章致綱



跨領域三方代表，首度齊聚一堂，3/14旋風開講，告訴你禽流感怎麼了？
你的擔憂與問題，只有食鋪能為你解答！


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