試吃~The chips美式餐廳 - 台北內湖區

地址：台北市內湖區內湖路一段591巷2號

營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM9:00 (週末AM11:00~PM9:00)

電話：02-26562752


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/53385648


前些天受到The chips的邀請，當時心裡還在想：「我怎麼好像吃過這間阿？」

後來想想不對，幾年前吃的那間是chili's的台中分店，被都是ch開頭給誤導真的很蠢XD

查一查資料發現這間最近幾年在內湖算是很受歡迎的店，看我的格友也不少人去吃過

，評價都蠻不錯的，就趁這次北上去嚐了一下~

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晚上7點半，店家生意真的很好，座位整個是坐滿滿的，雖說店面並不大，

但是整體的採光裝潢不至於令人感到狹隘，算是輕鬆的風格。

店長和店內服務人員感覺都頗有朝氣活力(年輕真好)，服務態度的部分也很恰當

，餐點解說或是推薦都不會讓人有"不對勁"的地方。



如果以餐點價格來說，和一般美式餐廳相比大概要高出20~25%左右，

不過後來吃了餐點才發現份量真的不少，所以這價格算是ok可接受，

但還是建議點菜時要留意一下份量的問題~


飲料的部分就和一般美式餐廳差不多，罐裝瓶裝飲料不能續杯，像可樂那種

就是可以續這樣，其實桌上都有切片檸檬水可以喝，不夠都會幫你補。




蘋果雞肉凱薩沙拉NT$320

我本身是蠻喜歡吃凱薩沙拉的，這一道我的感想是"味道稍微淡了一點"，

這是我的口味習慣，烤雞肉的香味要足(如果能炭烤那就更好了)，

麵包丁要夠乾夠脆，凱薩醬的味道要夠濃。


這邊的麵包丁奶油香料等香味夠，就是口感還不夠脆

(看是不是再烤乾一些，或用純煎炸方式)

，菜葉的脆感倒是不錯，食用時建議醬料稍微拌勻味道會比較夠。





舊金山炸黑魚NT$260

首先油瀝的夠乾就先加分了，雖說麵衣會吸油，不過都來吃美式餐廳就別顧慮這個了...

這個墨魚汁麵衣我很喜歡，口感酥、脆，而且調味的香鹹度非常恰當，和裡面味道

較淡的鯡魚搭配，單吃不沾醬就好吃。


鯡魚肉質的部分仍是保有一些纖維感，不會過軟過水

，沾上一些塔塔醬也是另一種享受，這一道要推！

但是配菜的炒磨菇不知道是不是今天的特例，覺得油味有點不對？可能要check一下。




鮮嫩香酥雞柳NT$190

據說是這邊必點的，確實也是炸得很好，薄薄一層麵衣的脆感極佳。

調配過的麵衣有很明顯的香料味，裡面的雞肉既大塊也很嫩又有肉汁~


因為雞肉沒有醃製過，而麵衣鹹度比較不足，所以如果單吃會比較適合愛好吃原味的人

，像我會比較喜歡雞肉也要帶一點點醃過的鹹香味(因為肉很大條，但不可過鹹)

這樣單吃會很舒服，沾甜味的蜂蜜芥茉醬也佳~



話說回來，這兩道開胃菜都好吃(我對炸黑魚的愛多一些)，而且份量都不小，

以正常男人食量來看的話，各吃個兩三塊再吃個主餐就會飽到不行了。





火烤大豬花生醬烙餅NT$340

因為是試吃，這一份烙餅有請店家份量減半(正常消費不提供減半服務)

這個口味適合愛好香濃花生醬甜味的人，怕膩的人建議多人再share一兩片來吃就好。


因為裡面包的是本身味道比較薄弱的豬肉，和一般會吃到的花生醬漢堡那種

厚實牛肉餅搭花生醬的感覺不同，我是覺得豬肉雖有調味但存在感還是比較低，不過

整體吃起來相當濃郁就是了，也可搭配中間的酪梨酸奶一同入口，會多一點清爽滋味。




英式裸蛋炸魚NT$350

一上桌我差點嚇傻，你以為三明治份量就少嗎？好傻好天真阿我~

老實說這一道邪惡食物我真的沒什麼好挑的，爽快度100分！


加了切達起司的半熟蛋(有夠濃的)，兩個手掌大的炸魴魚(不...不下黑魚)

，整支的奶油玉米(不會太奶，甜~)，還有夠酥脆的烤吐司，搭配一些生菜番茄

整體稍加平衡一下，吃起來就很滿足了，確實夠肥！推！



這次吃下來覺得餐點都不錯吃喔！尤其喜歡炸黑魚和裸蛋炸魚三明治，

再來則是雞柳條。而且有一點我覺得值得推一下的就是快打烊前還有看到

店長等人在開會應是在討論餐點的部分，一間店有沒有用心是吃得出來的~

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