西門町 鋤燒 壽喜燒 食材服務皆不優 - 台北萬華

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By Iris
at 2012-07-19T18:40

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圖文:http://0rz.tw/kAOso


餐廳名稱:鋤燒
消費時間:2012年/7月
地址:台北市萬華區西寧南路34號1F
(西門捷運站6號出口沿中華路直走遇漢口街左轉,在漢口街&西寧南路交叉口)
電話:02-2314-0825
營業時間:平日中餐AM11:08~PM16:38;晚餐PM16:39~22:30;六日AM11:30~22:30
每人平均價位:平日中餐328元;晚餐例假日398元(另加10%服務費)
可否刷卡:可
推薦菜色:抹茶冰淇淋



約兩年前吃過一次感覺還OK,當時吃很趕來不及細細品嚐

這次朋友想吃清淡&很多蔬菜的鍋物於是決定吃吃壽喜燒

自從本燔野菜農場搬到南京&中山北交叉口,西門町唯一的壽喜燒剩下鋤燒較有名

另牛陣、晨櫻也有壽喜燒但不是專賣,晨櫻似乎已結束營業





鋤燒1F門面不錯,用餐地點在2F,樓梯往上走有種期待感




一上來有服務人員迎接帶位,入坐前壽喜鍋已經在桌上

「速度也太快了…」我想,上次吃也是如此

這些菜都是事先準備好,菜的新鮮度看起來略嫌不足

有種冷藏過久水份流失的感覺…





鋤燒主打安格斯牛肉吃到飽,之前吃瘋麻辣時有提過

對於安格斯牛肉早已無感沒有特別好吃

每家主打安格斯牛的火鍋燒肉都差不多

鋤燒的安格斯牛切很薄,吃起來口感很不優…




豬肉吃了沒什麼印象

近期吃到飽店家大多是現切肉

這種切好放冷凍的口感吃得出有差




沙拉選了番茄與海唇菜,兩種都沒吃完

一樣沒有很新鮮…





壽喜燒的雞蛋很重要,像MOMO、本燔都強調有機蛋

鋤燒的蛋不了解好壞與否,只記得朋友說:「這是老母雞下的蛋」

老母雞的蛋殼表面比較光滑,代表雞已經下很多蛋





大陸妹菜的品相很差,很多根莖部分都變色了

煮過吃起來口感也不好,小吃店燙青菜的大陸妹都比這邊嫩…





其他蔬菜類沒有拍得很完整

其實吃到這邊對其他沒吃的也沒太大興趣…




起士魚香豆腐:

有點硬的豆腐,起士有但不大多




筍片味道有點苦




飲料三種任選:可爾必斯、果茶、無糖綠

這壺果茶很甜,忘記加冰或我沒說清楚,總之過甜

要喝完才能換其他飲料 囧





本日大推:抹茶冰淇淋

淋上煉乳搭配微苦的抹茶冰淇淋很爽口又去油解膩

一掃吃到不好吃的心情




兩人晚餐含服務費吃了876元

這樣的品質個人覺得只值300元(一人150元)





附帶一提,一位高高有點年紀的服務生(看點單人上標示是店長)

態度沒有很好,雖然覺得應該是講話語氣上的誤會

但就是不太舒服,朋友說他幫隔壁一桌四位妹點餐就好聲好氣

這部份沒親耳聽到不予置評




心得:



1.食材精緻度偏低,跟以前印象比有退步的跡象

2.服務人員態度口氣有點不好

3.壽喜燒較推本燔,雖然搬離西門了






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西門町 吃喝玩樂
http://x9x8x77.pixnet.net/blog


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Tags: 餐廳

All Comments

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2012-07-21T15:27
服務生態度不會不好、但記憶力真的很差、常常送錯東西、或是忘記送過來、一直要提醒他

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感謝幫我找到小狗的各位

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By Elvira
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首先,謝謝股里版 股里版的大家讓我感受到溫暖Q_Q 之前我曾在股里版PO文尋找我家的小狗 在住家附近找了兩個星期都找不到 直到星期六(7/14)時,有一位李先生打電話告訴我 她的表妹看到登林路的小七前面有一隻米格魯在流浪 而且也在PTT上看到我的文章 於是我在接獲消息之後,先打電話給小七店員, 請他先幫 ...