西湖站 筷子餐廳 - 台北內湖區

我跟原PO是同樣是訂母親節當天中午12:30的人

但因為我們提前十多分鐘到所以比較幸運有位置

當天的情況真的很混亂,櫃檯沒有專門的領檯人員

我們到了現場跟服務人員說我們是訂12:30五位的客人

店家也沒跟我們確認身分資料就直接幫我們帶位了

因為我們是坐在靠近門口的位子,所以混亂的情況都看在眼裡


當天情況會這麼亂除了店家事前準備不夠充足

另一個原因可能是店家超收客人,留給每一輪客人的用餐時間不足

當初他讓我們訂位是11:30~12:30算一個區間12:30~1:30是另一個

每個用餐時間是一小時,平常學生或是上班族這個用餐時間或許足夠

問題是當天是母親節,家人難得一起聚餐過節這個用餐時間就顯得太短了

所以當天就一堆11:30進場的人還沒吃完飯,訂12:30分的客人來了就沒位置坐

然後店家又沒安排專門的領檯人員,場面就一片混亂了

我們因為看很多人在那等所以整頓飯也沒甚麼交談拼命吃大概停留40分鐘左右

就買單閃人了


當天令人更不開心的是,從頭到尾沒有服務人員來幫我們加開水

我們點完餐後想要再加點(當時我們點的菜都還沒上),店家也表示要等很久不方便

總之,有了這次經驗應該也不會想再去這間店了

店家為了想多賺幾桌客人,而影響了本身的服務品質真的很不值得



※ 引述《reehc ( pick ur dream)》之銘言：
: 這是反推
: 今天為了慶祝母親節
: 中午原本要跟家人去吃這家筷子餐廳
: 有事先訂位 中午12:30
: 沒想到到了現場 門外排好多人
: 一開始以為這家店這麼熱門 現場候位的也這麼多人
: 聽了一下原來大多也都是訂位訂12:30的
: 但是都沒位子而被迫現場等
: 店員也都忙著端菜上菜 沒有做什麼應變的措施
: 就讓我們這些人乾等
: 我看了一下 大概有將近10組人 總共20,30人左右
: 有推著嬰兒車的 也有年紀稍長的媽媽
: 店家這樣的處理方式真是太糟糕了 (或是說根本沒有要處理)
: 我事先訂位也訂了 沒位子就跟我明講就好了
: 為什麼硬要多吃這麼多組客人
: 好好一個原本要開開心心的節日搞成這樣
: 最後我們在不確定還要等多久的情況下就走了
: 在附近找了別家餐廳吃
: 我想以後也不會再去這家店囉
: 給大家作個參考

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