[西區] 金典綠園道Big mama牛排料理廚房 - 台中

餐廳名稱：Big mama牛排料理廚房
消費時間：2014/07/07
地址：台中市西區健行路1049號 (金典綠園道3樓)
電話：04-2326-6193
營業時間：11:00-22:00 全年無休
平均價位：若沒用團購, 約500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：法式香草麵包 蕈菇奶油濃湯 凱薩沙拉 沙朗牛排 手工奶烙
網誌圖文介紹：http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/225923424

一年多前經過這家店我就一直很想進去吃

因為我喜歡吃沒什麼知名度的西餐廳

然而一年後剛好推出了團購

我朋友買了, 650, 說打62折

所以原價就是1050左右吧, 西餐這樣算ok



基本上就是套餐式的, 只是主餐第一個強迫是沙朗牛排 (沒強迫我也會點這個)

另一個是碳烤豚排跟香煎雞腿選一個, 我們選擇後者

其他的菜單上都可點



法式香草麵包

可以續喔

老實說

非常好吃!!!!!!!!!!

麵包非常的酥, 重點是上面的醬的味道相當的濃郁

香草跟香蒜融在一起, 非常驚豔

通常我去西餐廳很少續麵包, 不大喜歡吃麵包又容易飽

但他的麵包真的會讓人想一續再續



湯品

蕈菇奶油濃湯

非常的好喝

一來湯給的很多, 我覺得很有誠意

然後濃郁的蕈菇味, 帶點輕甜味

也非常驚豔



青燉海鮮湯

一開始上來沒有液體

只有海鮮料

就魚肉 花枝等的

然後服務生幫你淋上熱湯

朋友說很好吃很驚豔 海鮮很新鮮

不過我覺得這道很普通

因為不要看他湯長這樣

喝起來的味道有80%的柴魚湯味道

所以我個人不喜歡

不是我不喜歡柴魚湯

而是跟我想像的海鮮湯味道不同



沙拉

和風蔬果沙拉

表現一般般, 醬汁也一般般

份量算滿多的, 蔬菜脆, 但醬汁普通



凱薩沙拉

凱薩表現的比較突出

醬汁很棒

濃郁 + 鹹鹹甜甜的 很開胃

蔬菜都脆脆的 連麵包咬起來都酥脆

搭配醬汁, 我覺得相當不錯



附贈的醋 (不知道什麼醋)

也滿好喝的

就是一般的梅子醋的味道

但是不會酸的閉上眼睛

也不會太甜

但可不可以續我不知道



主菜

香煎雞腿

我朋友覺得普通

我說說我的感覺

外層的皮還算酥, 表現不錯

肉質算嫩, 算ok

份量也大

不過呢

裡面的雞肉味我覺得可以在改善

我喜歡吃雞肉

去火鍋店也常點雞肉

但是有時候家裡煮的隔夜雞肉有一種奇怪的味道

那個味道比羊肉更難以接受

我要說的事

我覺得他的雞肉有一點點這樣的味道

或許他當初如果裡面有醬汁滲透進去

可能那味道會少一點



我的沙朗牛排

個人覺得還不錯

肉質嫩又帶點結實

不過也不像是那種高級餐廳會端出的牛肉的質感

推薦七分熟, 我是覺得剛剛好

但事實上如果不敢吃生的不建議七分

因為我覺得他的七分還是很多血



個人是覺得滿軟嫩的

還算好吃喔

然後搭配的黑胡椒醬非常讚

通常我不吃黑胡椒醬

但他的跟外面的不同

有點酸酸帶點甜甜

滿不錯的



至於配菜還滿好吃的

我喜歡他的番薯泥, 甜甜的有點解油膩



甜點 + 飲料

朋友的提拉米酥

口感普通

飲料是水果茶

表現也一般般

沒值得提的



但是我覺得我的很棒喔

我的手工奶烙

奶烙味道相當濃郁

非常好吃

上面的莓果醬

是有一點偏甜沒錯

但各人覺得兩個搭配起來還真好吃

酸酸甜甜又解膩



而我的璇果醋漂浮沙瓦也很讚

他是氣泡飲料

酸酸甜甜的

甜度因為無法調

所以我叫他冰塊用正常

讓他可以溶化

讓味道剛剛好



整體我是覺得表現還不錯

雖然沒太驚豔的

但還是可以試看看



推薦指數 三顆半星

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