西區/細妹蘿蔔絲餅:好吃但好油 - 台中

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By Madame
at 2021-12-28T21:01

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◎介紹店鋪:[細妹蘿蔔絲餅/台中教育大學│西區]
◎地址:台中市西區民生路195號
◎電話:0923-803441
◎營業時間:01:00Pm-06:00Pm
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/daikon/

剛到台中工作時就聽聞教育大學附近有兩家排隊美食,一家當然就是民生路無名豆花,另
家就是【細妹蘿蔔絲餅】,人氣當然屬前者最夯,但後者推薦的人也不少,雖然近年細妹
蘿蔔絲餅GOOGLE評價分數掉了不少,但我自己身邊朋友喜歡的還不少,我自己是偶而才買
,好吃歸好吃,偏油、太油是不少網友也是我多年的心得,但即便如此,生意還是算不錯
的,幾乎是每天下午攤位一開張,不至於大排隊但還是不少人買

【細妹蘿蔔絲餅】是隱藏在教育大學旁邊的小路邊攤,我印象中從我11年前剛來台中就已
經看到這攤在營業了,位置不起眼但老字號知道的人也不少,在台中的蘿蔔絲餅我吃過的
不多,除了細妹以外就是在北屯劉記蘿蔔絲餅,

兩家口味還真的挺不一樣,細妹攤位陳舊有歷史感,整個環境的油煙也比較重些,下午一
點開始營業,全部都是現點現包,但只有兩個人作業,人一多還是得耐心等等,遇到排隊
時老闆最多會先問前三個要點什麼,做完然後再問三個以此類推,製作上基本鍋內其實油
蠻多的,差不多都等於用炸的了,入手的油膩度大概可想而知。

有賣蘿蔔絲餅/蔥油餅每個是35元、應該還算便宜??香腸10元米腸30元,這兩種可以直
接點大腸包小腸,也可以各自單點吃,更可以點了直接夾進蔥油餅裡面,我自己蠻喜歡夾
著蔥油餅吃的。

【蘿蔔絲餅/每個35元│酸菜蔥油餅/每個35元+香腸10元】
蘿蔔絲餅算蠻大一塊的,不規則狀的外層金黃麵衣,一咬開其實比我預期的還薄又酥,整
個燙口內餡爆出,裡面的炒蘿蔔絲餡相當飽滿,調味有著相當重的胡椒味,裡面還包了肉
末增加香氣,略油可確實還不錯吃,

只吃一個剛剛好不用加醬也好吃。另一個也不少人點的蔥油餅以35元來說雖不能說便宜,
但餅皮炸完其實蠻大一張的,而且相當有厚實度,口感相當有嚼勁但還不錯吃,加上炸得
微微酥香的外層咀嚼香氣不錯,裡面加了酸菜碎,
其實只有淡淡酸菜香跟以前吃的時候有點落差,我習慣再加一條香腸,香腸偏甜但肥肉不
多,加起來口感更飽實!

其實看了GOOGLE評論分數不高原因大部份都不是因為餐點本身,而是老闆的古怪脾氣有時
不近人情讓人感覺不太好,不然招牌蘿蔔絲餅跟蔥油餅口味維持得還不錯,我是沒遇到
GOOGLE負評的狀況,喜歡吃蘿蔔絲餅這一味的還是可以試試,但不建議一次買太多個,有
點偏油,吃多易膩,偶爾吃吃口味還是不錯的。

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All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2021-12-31T09:53
超油 油爆
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By Kama
at 2022-01-02T22:45
這間我吃過
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By Agnes
at 2022-01-01T16:37
以前老人家時比較好吃..
Anthony avatar
By Anthony
at 2022-01-04T05:30
油爆 買過一次不再買
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By Olivia
at 2022-01-01T16:37
以前他爸媽時老實說比較好吃,炸時候技術上含油量比
較低,現在真的有差
Megan avatar
By Megan
at 2022-01-04T05:30
不好吃 不推
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By Megan
at 2022-01-01T16:37
回不去了
Madame avatar
By Madame
at 2022-01-04T05:30
小時候常吃QQ
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-01-01T16:37
都吃蔥油餅跟香腸,隔壁賣炸芋頭的爽

向上市場附近疑似精神病患

Lucy avatar
By Lucy
at 2021-12-28T20:18
其實就剛剛7點30左右的事 向上市場附近阿川鵝肉旁的巷子裡 不時有個平頭中年人不戴口罩在碎碎念 然後今天經過該巷子時 那人忽然邊碎碎唸邊跟了上來 原本也沒在意只是想著晚餐該吃啥 但是他越來越近 一路跟我到蔥油餅攤位那 而且一直往我右側口袋靠近 之後到巷口附近時我索性忽然停下來 他收不住變成走到我前 ...

東海 iPhone 11 /AirPods pro

Candice avatar
By Candice
at 2021-12-28T20:16
徵求項目:iPhone 11 64g/128g 徵求代價:64g 8500-9000 128g 10500-11000 其他說明: 希望東海面交 因為家中老人手機壞掉了 需要緊急處理QQ 所以拜託盡快 徵求項目:AirPods pro全新 徵求代價:5500 其 ...

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Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-12-28T18:58
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Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-12-28T18:52
店名:MOLINO手工義大利麵工場 地址:台中市西區英才路534號B1樓 時間:11:00-21:00 電話:04-23020269 =============================== 圖文版:https://feedpig.tw/molino Park 2草悟廣場(原本有gogoro、假日市 ...

[道歉]對GTRNO1感到抱歉

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By Frederica
at 2021-12-28T18:51
由於之前討論議題 讓GTRNO1感到不舒服 對GTRNO1感到非常抱歉 - ...