店家資訊：
泰一定食
消費日期：2019年 / 8月
地址：嘉義市廣寧街72號2樓
電話：（05）227-0298
營業時間：11:00–14:00；17:00-20:00
平均消費：300元
推薦料理：綠咖哩雞、打拋豬、泰式奶茶
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近中午在嘉義火車站，原本想找個地方吃早午餐，google地圖一查，步行5分鐘有個
Uptown 早午餐，出嘉義火車站前站往右走，步行至廣寧街即可抵達，進門一看，沒想到
客滿，瞄了瞄客人的餐桌，沒想到有 Brunch 餐廳中午也有提供泰國菜，點泰菜的客人也
不少，當下並決定，預約晚餐再來一趟。
Uptown早午餐 跟這家泰國菜 泰一定食 其實是複合式經營，早午餐僅營業至中午後時段
，午、晚餐則有泰國菜可選。仔細想想，泰國菜也吃不少，從單點、合菜、組合餐，在地
小店到連鎖品牌，「定食」的經營型態，在市面上卻是少見；選一個主菜搭配三個配菜、
附湯還能附飲料，平均價位TWD.300有找，其實也挺划算。
店內裝潢風格很強烈，晚餐時間來得早，一樓外觀是不同顏色的卡典貼在玻璃上，從外頭
看顏色很繽紛，二樓則是另外一種風格的裝潢呈現，牆面上收藏不少西洋盾牌當作裝飾，
還有一面花牆給網美網紅們自拍，個人覺得照片後頭的不同紋理跟色彩的磁磚拼貼主牆，
反倒比較吸睛。
▲店內採自助式服務，點餐、開水跟餐具需自理。
菜單
店內有菜單跟飲料單，都是附圖版本，不知道要吃什麼可以看著照片選，這張點單可以看
到所有品項，左半邊是定食主菜，均附三樣小菜、湯品、香米飯跟紅茶，幾款主菜也可以
單點。
飲料選擇還滿多的，除特調，也有鮮打果汁、咖啡、氣泡飲料、新鮮奶昔跟啤酒（飲酒請
勿過量），一些道地款如：泰式奶茶、泰國大象啤酒也有提供，特別是泰式奶茶，味道很
純厚。
菜色
打開菜單第一頁就是咖哩，有黃、綠、紅三款咖哩可選，跟友人各選了一樣，另單點了椒
麻雞，若食量不大也可以點酸辣公仔麵跟炒粿條的定食，沒有附三樣主菜，價位更是
TWD.200有找，特別誇獎一下裝香米飯的木碗，厚度夠，拿起來的手感好。
綠咖哩椰子雞定食
菜單上標示三根辣椒，對比應該是比較辣的菜色，咖哩醬汁是自家調，應該也調了一些椰
漿平衡辣度，平常嗜辣，我自己覺得辣度還可以接受。綠咖哩必備一定有香茅、南薑跟檸
檬草等，雞肉則是切成條狀，吃來不柴，搭著醬汁配飯吃，相當下飯。
南洋紅咖哩牛定食
辣度給了一根辣椒，以乾燥紅辣椒為主，加上香料、椰漿跟油翻炒而成醬汁。牛肉給薄片
，個人覺得好入味，比起塊狀更能均勻吸附醬汁，牛肉帶點肥肉，吃來甜潤，也讓醬汁辣
度稍微甜口。
泰式正宗椒麻雞
整支骨雞腿油炸，再淋上以醬油、魚露、辣椒跟蒜末調製而成的醬汁，是很重口味的一品
。
三樣小菜
小菜每日隨機供應，這回挺幸運，其中一小碟是打拋豬，是主菜選項之一，另外一個咖哩
蛋，推估應該是黃咖哩，完全不辣，雞蛋可搭著醬汁品嘗，另一個則是串烤雞肉沙嗲，也
挺入味的。
泰一定食的用餐型態個人還滿喜歡的，定食套餐一人一份，不用擔心吃不完，人多可以交
換主菜品嘗，或是再加點主菜共享，都可以吃到不同口味，定食附的例湯味道也不錯，這
回喝到的是冬蔭湯，飲料給的則是較濃的紅茶，吃完酸辣的泰國菜，正好解膩。
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