[西區]KATZ卡司複合餐廳:時尚風格韓式料 - 台中

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◎介紹店鋪：[KATZ 卡司複合式餐廳 精誠路│西區]
◎地址：台中市西區精誠五街4號
◎電話：04-23267355
◎營業時間：12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒：
店休日暫時未定,如果人多建議事先預約訂位較不用排隊
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm為非供餐時段 僅有飲品酒類提供
●消費時間：104年9月
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2015/09/katz123.html

最近在我家後面的精誠路巷弄裡..出現這麼一家【KATZ 卡司複合式餐廳】超受歡迎..
關於韓流、韓劇或韓食..其實我沒有那麼懂..所以流行常常跟上腳步都慢別人一拍啊..
雖然我也喜歡少女時代XDD..雖然非常偶爾學別人追追韓劇(最近看龍八跟夜行書生)..

【KATZ 卡司複合式韓式餐廳】光從名字上看不太出來是賣料理還是咖啡店的地方..
聽說老闆娘是韓國人(嗎？)..但卻又想設計出不那麼傳統韓式風格的料理呈現出來..
光是那透明玻璃屋設計便讓人相當有興趣走近看看..中午十二點整準時開店歡迎光臨..
還沒十二點店內忙碌的員工正在做最後整理清潔跟餐桌佈置..店外站滿迫不及待的人群.
來這邊如果沒有先訂位的話..請記得先跟店員洽詢一下登記等待安排座位喔..
但如果能在比較沒有人的時候先進來看看..會發現整個空間設計其實讓人非常喜歡..
其實雖然這是家餐廳..但好像也是個設計品牌..店內從餐具到桌椅到許多裝飾小物..

幾乎處處都像它們自家設計的商品..即便不開餐廳都是家非常適合外拍的設計環境..
現在是一開店人就湧入了(我們這天來的還是平日)..不過基本上是一樓全滿二樓稍有空
各處的陳設都可以走走看看..有很多設計品展售..上面也都有標價..但我最愛它們的傢俱
看似高腳的座椅在支架上多了工業風的設計..椅墊卻是相當符合人體工學流線的舒服設計
還有掛著點綴的盞盞燈光..無處都不令人想多看幾下..也難怪這邊會那麼受年輕人歡迎
來的不只是年輕人啊..還有一兩桌是阿姨跟阿嬤哩..聽他們說話感覺也是韓劇迷的樣子

MENU整個琳瑯滿目的菜單..其實提供的餐點選擇還算多樣化..除了韓國烤肉沒賣以外..
韓式炸雞、手捏飯糰、手搖便當、燉雞、漢堡、海鮮煎餅一應俱全..參透需要點時間..
價位不至於太貴..但是也說不上便宜..以韓式炸雞來說半份兩百多價格..勉強還算可接受
不過並沒有一般餐廳的那種單人、雙人或四人優惠組合套餐..幾乎全都是單點的選擇價位
而且這邊也是有提供酒精飲料的地方..冰箱裡面就有不少啤酒..大中午就可以開喝了啦
店員有說目前MENU的價格算是『試賣優惠價』..可能等正式開幕價位不知道會否再調整

【KATZ搖滾便當│100元│約一人份】
點這個便當其實我本來就沒很想吃它..不是因為味道..而是我知道搖完的模樣是什麼..
便當跟石鍋拌飯有異曲同工之妙..送上桌各色分明漂亮得很..卻是硬要拌得亂七八糟..
我知道一來是飲食習慣的問題..二來這樣也方便食用都有均勻的味道..但賣相不佳啊..
說到手搖便當..有一說是因為韓國小學生在書包裡塞便當..一路跑跑跳跳到學校以後..
因為搖晃的關係打開就差不多是這模樣..但我國中也帶過便當去學校也不會這樣啊XDD..
是說扯了半天還是得講一下便當的口感..口味上算是還可以..並不是我吃不習慣韓國風味
而是它的味道其實偏清淡..好像也沒放太多韓式泡菜..所以不怎麼有辣味..整體中規中矩
雖然有豬肉..可說真的調味也是普通..比起原本的賣相來說我預期可能是會更有味道的說
吃剩三分之一..感覺像是一道手搖趣味跟期待感多過實際味蕾感受的餐點啊..有點可惜..
可是這個便當盒也是設計款..上面還有印它們家的LOGO..我覺得蠻好看的就是..

【韓式甜辣紅醬炸雞│半份 290元│建議適合兩人份】
發現有韓式炸雞算是意外的驚喜(因為原本以為是咖啡輕食店的說)..賣相也挺不賴的..
沒記錯裡面應該差不多有五到六塊炸雞..有翅有腿這樣..然後搭上切得薄脆的炸馬鈴薯片
味道算是挺夠的..一開始入口以為只是像糖醋那樣的甜味..然後咀嚼完辣勁才慢慢浮上來
不至於嗆而是開胃的爽辣..雞皮酥脆雞肉不到多汁..微紮實但還算有嫩度..味道很不賴
再加上香脆薯片吃下去..覺得點這個炸雞好像就該順便點上幾瓶啤酒配著吃比較對味..

【雞肉義大利麵沙拉│200元│約適合兩人份】
這道應該感覺是它們家最多人打卡的餐點..事實上賣相真的還不賴..而且碗我也好喜歡..
說是碗我覺得更像鍋子..有銀字店名KATZ的刻印..襯得繽紛蘿蔓葉加蛋黃、麵條越發鮮豔
周圍淋上巴薩米可醋..再灑上起司粉..其實它是生菜沙拉與義大利麵的創意結合體..
麵條用的是偏細長麵保留麵芯口感..但更像是煮熟後再冰鎮過的感覺較適合搭配沙拉風味
生菜也相當新鮮..應該是碗中所有的食材都很不錯..而我比較不習慣的是它的調味輕重度
老醋可能是淋得太少..因此我即便拌過依舊覺得醋香不重..而起司粉的味道也是若有似無
雖然沙拉風味可能該走清淡..但是這個真的也太淡..讓另一個主角義大利麵無從發揮啊..
不然對我來說賣相極佳餐具極佳..食材感覺很棒..結果是『萬事俱備 只欠東風』的感覺

【韓式起司拉麵│忘記多少錢】
嗯..這是借隔壁桌的家庭聚會拍的..
畢竟聞到拉麵的味道加上這個正宗銅鍋就很有地道韓味..
事實上看起來也不錯吃..只是這天我們來的人太少..
所以只能點以上三道就已經到很有飽足感..

【玫瑰綜合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
雖然這邊有提供啤酒..但是我更有興趣的是它們家這個水果飲..
顏色感覺都非常優雅時尚..單價不算太高..但也是份量十足一大杯..
以玫瑰莓果口味來說..不會有那種過份刺鼻的花香味..
但是莓果味卻是能喝到剛剛好的微酸度帶淡淡香氣這樣..
紫葡萄的味道比起來稍微淡一些..是屬於那種入喉才會在後韻浮現葡萄果香那種..
還喝得到葡萄籽跟皮..好像是榨新鮮水果製作..
我覺得它們家汽泡水的風味很獨特..不會膩口又清爽..難怪幾乎每一桌都會點好幾杯來喝

在精誠路巷弄這一帶其實餐飲類型非常多元..有外國人愛的美式餐廳、有高檔串燒居酒屋
也有文青聚集的設計咖啡館..或是老宅改造早午餐店一一出現..也是我常常溜狗的好地方
不管是喜歡拍照或找尋美食都可以來這邊多走走逛逛..各家店的裝潢設計都挺有味道的
話說回來這家KATZ雖然感覺這天吃到的東西有褒有貶..但是整體來說還算是喜歡的..
畢竟可能是口味上不太適應的問題(只是我聽說的韓國人應該沒有吃那麼清淡才是)
感覺應該再排個二訪..因為還有一道幾乎每桌都點的燉雞沒有吃到..簡單心得給大家參考


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