[西區] COP bar-Cocktails Of Pioneers - 嘉義

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By Edith
at 2019-04-12T21:43

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:COP bar-Cocktails Of Pioneers
詳細地址:嘉義市西區西門街54-1號
  營業時間:PM7:00~AM2:00 (周日休)
價 位:250~350/杯
消費日期:2019年/2月
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心得:

圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67905570


朋友夫妻推薦我們晚上前來COP小酌,一夥人便相約在此談天,

COP bar 是近期新開業的,推開門便是長型吧檯、墨綠色調的牆面,

沒有電視、不吵雜,單純喝酒的所在,裡頭還有一小塊空間的沙發座,

我們就直接坐裡面了,是座位不多的小店,

調酒感覺也不輸台北的名店,價格則是少上1/4~1/3。



酒單主打茶系,所以我點了一杯泰泰抬(念起來很泰文..),

以泰式手標茶、伏特加、草本酒調製,並使用黑糖漿、萊姆汁和蛋白,

放上點燃的肉桂,味覺感受並不繁複、但很平衡,蛋白讓酸甜味多了一道緩衝,

沒有刺鼻的酒精味,還不錯(私心覺得茶香味厚些更好)。


另外一杯則是新鮮水果(葡萄)以RUM為基底調製,果味很鮮明,

且帶有一點強烈感,適合喜歡有一點甜的果系、但又不想太平淡口味的人。



話說這裡目前唯一有賣的下酒點心,是稍微烤過的鱈魚香絲,

我向來不太吃鱈魚香絲,沒想到烤過後微微的焦香與脆度令人欲罷不能,

又學到了一招,回家試做果然簡單好吃(朋友說要用細的,不可用寬的),

下次就作為招待來訪朋友的小點吧~


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2017/7/13 新增版規

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我的台灣Google美食地圖:
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All Comments

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By Selena
at 2019-04-17T15:52
大推,已經三訪 很適合週末前的小夜晚
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By Jessica
at 2019-04-22T10:02
大推cop,兩個老闆之前都在台北,口味真的很棒!!嘉義最
有水準的調酒
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By Damian
at 2019-04-27T04:11
這間無菸環境很棒 至於樓上推嘉義最有水準 可以去casa
光顧幾次再來評論也不急
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By Callum
at 2019-05-01T22:20
紅的明顯 好酒吧不要來搶位置 哈哈
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By Rebecca
at 2019-05-06T16:30
補回來

尖石 數碼天空 網美下午茶必去

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By Dinah
at 2019-04-12T21:15
店名:數碼天空景觀園區 地址:新竹縣尖石鄉新樂村煤礦源10鄰145-1號 電話:03-5842888 0972-316363 入園時間:AM9:00-PM19:00 營業時間:AM9:00-PM21:00 供餐時間:AM10:00-PM19:00 可否刷卡:可 (只有周一至周五才有下午茶優惠套餐42 ...

在隱巷

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By Ursula
at 2019-04-12T17:56
------------------------------------------------------------------------------- 消費時間:2019/4月 餐廳名稱:在隱巷 地  址:花蓮市建中街28巷6號 電  話:0960582217 營業時間:上午11:00 - 下午9:0 ...

170元「鳳梨苦瓜雞湯」沒鳳梨 男吃完怒告

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By James
at 2019-04-12T17:34
170元「鳳梨苦瓜雞湯」沒鳳梨 男吃完怒告詐欺 一名郭姓男子今年2月到淡水某餐廳吃午餐,用170元點下鳳梨苦瓜雞湯這道菜,吃完後發 現根本沒一塊塊的鳳梨,自覺受騙,怒告張姓女店長詐欺。士林地檢署偵結認為,菜色呈 現方式與消費者想像有落差,實屬正常,張女詐欺罪嫌不足,予以不起訴處分。 張女為新北淡水區英專路 ...

巨報週末在嘉玩 4/13、14(六日)嘉義活動

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By Edwina
at 2019-04-12T16:55
【4/13(六)嘉義活動】 ●流浪狗認養 時間:108年4月13(六)9:00-14:00 內容:領養不棄養,正德護生慈善會主辦,現場有多隻流浪狗開放民眾認養,請給毛小孩 機會,擁有一個家。凡是年滿20歲,有經濟能力或家人同意皆可免費認養狗狗,請攜帶身 分證及項圈、牽繩前來嘉義公園辦理 地點:嘉義公園正門右 ...

小狗找中途/認養

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By Bethany
at 2019-04-12T16:26
在布袋某地的老人活動中心發現五隻小狗 還有一隻看起來蠻年輕的母狗, 母狗看起來蠻焦慮的, 目前人正在旅行無法中途 先貼上來看看有沒有好心人願意中途或收養,有興趣的人請站內信, 我再提供詳細位置,感恩。 https://imgur.com/a/3CJxLZ0 ----- Sent from JPT ...