虎尾 也有排隊料理 井野 板前料理 - 雲林

◎時間: May,2016

◎地點: 虎尾

◎店家住址:民族路18-15號

電話: 05 6311280

網址:

價位: 1095/2人

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好讀有圖網誌版：

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http://i.imgur.com/8ycJkCO.jpg

井野，二訪。



坐落在一個轉角，招牌建築不是那麼的醒目，很容易走過路過然後就錯過了。

但是，用餐時間就不一樣了，排隊人龍非常醒目，絕對會讓你停駐下來注意一下。


畢竟，在虎尾這小小的鄉鎮，好吃的東西很多樣化

所以在開店後兩年居然還需要排隊等候的店家，真的不多，(我印象中是沒有啦)。

所以，甫經兩個小時的血小板分離後 (註1)，一定要用美食好好來犒賞自己一番。

剛好熱血SC來虎尾的口袋名單也是這家店，就決定是井野啦。



這次算是二訪了，不過，對於一訪的記憶有點薄弱 (遠目的三年前)，

只記得當時和待業中的書豪一起吃海景丼飯(註2)

印象中，很好吃，然後吧檯師傅很帥氣的調理生魚片(大心)

這次，我要好好記錄一番，以後方便推薦給朋友參考

(虎尾有甚麼好吃的，這問題真的讓幾乎都在家裡吃飯的虎尾在地人著實很不好回答阿~倒
)



大概等了一二十分鐘左右，我們就等到位子了，是安排在最靠近門口的四人座位，

不過因為我們只有兩個人，都坐同一邊的位置，也不算擁擠

還可以看著進進出出忙碌的店員，滿足SC哥的眼光

跟吃飽喝足離去還有和我們一樣飢腸轆轆近來覓食的食客，也不無歡樂。



一上桌，先去自助區取用好喝的味噌湯(註3)，
然後店家馬上遞上一盤洋蔥沙拉招待(店員說不好意思讓客人等太久)

好吃，清爽的洋蔥很好吃，沒有太生的味道。

不得不說，我覺得店家拿出招待，很用心，

而且又不是隨便拿出來打發客人的，我覺得很優秀



沒多久，因為客人絡繹不絕的關係，店家有提問是否可以轉換桌位，由四人桌換到吧台區

因為覺得影響很大，所以一口答應了。

吧檯的座位可以完全透明化的看見師傅們用心料理，這麼養眼的位置，怎麼能放過

(喂，口水啦~指)



然後，我們還坐在魚缸前面，看著無敵可愛的小比目魚游來游去，超級療癒阿(大心)


之前也想過要養魚，但是深海魚的風險太高了(要很用心照料)，

我怕我成了小比目魚劊子手，所以就此罷手，看看別人養的成果也是挺可愛的啦。



菜單很多樣化，選擇的時候，也很難啊，甚麼都想吃(倒)



細捲類 玉子燒細捲 $30
切成6份，滿好吃的，玉子燒甜甜，好好味

其實我本來想要點的是，單純的玉子燒，不要飯的(倒)

結帳的時候詢問了櫃檯，如果要只點玉子燒的話，另外跟櫃台點餐告知即可



手捲類 北海道產海膽 $120

好像沒有吃過海膽，所以想要嘗鮮一下，果然不讓我失望。

(雖然價位是最高的，抖) 但是偶爾這樣的奢華享受，也不算過分吧(掩面逃)

撲滿海膽的手捲，除了好看又好好吃。

然後我們就坐在負責手捲的師傅前方，然後我們瘋狂拍照跟瘋狂聊天，

所以吃的速度有點慢，師傅還很貼心的提醒我們，手捲不能放置太久XDDD 。



沙拉類 鮮蝦沙拉 $90

很清爽的一道和風沙拉，蝦子鮮甜好吃以外

連同一旁的杏鮑菇也好好吃，非常推薦來當開胃菜。

(((不過這家店的料理，不需要開胃就可以吃下很多很多XDDD



飯糰類 鮮蝦魚卵 $45
突然發現，SC很愛點鮮蝦(笑)，不過，這是好吃的東西我可以一吃再吃。

點飯糰就滿飽足的，裏頭的魚卵好好吃，味道很好<3

雖然飯糰的飯很多，但是也很好吃，我們也是一粒米飯都不浪費的吃光光了XD

生魚片 綜合生魚片 (肉) $180

其實每一道很想點阿，要離開前還看到吧檯師傅在擺蝦，看起來就超級好吃的阿。

(((下回我也要來大吃甜蝦。

生魚片的部分，口感跟口味都很好，

雖然我也認不出各別是甚麼(我是個不識貨的大食怪)，

雖然我不懂，但是我懂得好吃跟不好吃的區分XDDD，食材很新鮮，

連紫蘇葉跟菊花都是可以食用喔

(特地問了師傅XDDD，那是日本進口的食用菊花)

突然想到自己之前為了當臨演吃了一朵玫瑰花(笑)





蓋飯類 炙 星鰻蓋飯(限量) $360

點餐的時候，還問了一下店員，這個是鰻魚蓋飯嗎?!

店員笑笑地說，算是，但是不是鰻魚XDDD。


(星鰻是海鰻的一種，都多在近海或是河海的交界處捕獲)

經過炙燒，星鰻很香，又軟嫩，超級好吃的。　

360大陽隊小資女孩來說，是有點貴

但是嘴巴裡的鮮味，完全可以抵銷掉上班的沉悶阿XD

（真的不是我浮誇，我真的覺得每道料理都好吃得不得了）



握壽司2貫 鮪魚 $90 炙鮭魚肚 $90 海鱺肚$90

不想吃太飽的人，除了超級輕食的魚片，也可以選握壽司。

很好吃 ，又不會進食太

井野 板前料理

電話 : 05-6311280

地址 : 虎尾鎮民主路18-15號1F

營業時間 : 11:00-14:00 17:00-20:30(售完為止)

公休: 每周一/每周二

低消: 100/人



想要吃好料的話，可以選擇日式料理，海鮮比較不會胖(笑)

小小的店家，擁有了五六個店員 ，算是很厲害

((然後一個禮拜還公休了兩天))

料理的用心跟對待客人的態度，我想就是支持這小角落的經營方式

飯後，用步行的方式走回捐血站，然後嘴巴裡都是新鮮的味道

減肥對女人來說是生活，美食對我來說是生命阿

這一頓晚餐，覺得吃得非常開心<3 這就是幸福的人生啊(轉圈)

日式料理，除了好吃以外，也多注重擺盤，色香味都兼具的美食





註1: 捐血 除了全血以外還有另外一種更耗時的血小板分離

妮姬介紹傳送門 →http://niji165.pixnet.net/blog/post/158642034

註2:丼飯居然不是『”動(ㄉㄨㄥˋ)”飯』，而是『”膽”(ㄉㄢˇ)飯』看妮姬文學注音
(笑)

註3:味噌居然不是『味”珍”(ㄓㄣ)湯』，而是『味”噌”(ㄘㄥ)湯』看妮姬文學注音(
笑)



Eating on 21/May, 2016 with SC








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