蘑菇森林義大利麵坊 試吃文 - 台北大同區

餐廳名稱：蘑菇森林義大利麵坊
店家地址：台北市大同區長安西路33號
聯絡電話：02-2550-9092
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00

圖文版：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/447358674

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

鄰近南西商圈的『蘑菇森林義大利麵坊』
主打雙主菜 解決Bunny貪吃的煩惱
搭捷運至運中山站 由地下街R4出口步行約1分鐘即可抵達
門口的蘑菇女孩 十分可愛醒目
一旁還有放置豐富的菜單
還特別設計人氣排行榜
一進入就可看到飲料的吧檯
最裡面半開放式廚房
可以清楚看到廚師們料理的過程
環境設計很有家庭般的鄉村風格
完全出自老闆的巧思 相當厲害
更處處可以看到蘑菇女孩的身影
加上柔和的燈光讓人感到溫馨舒適
牆上掛置的花花草草很有小清新感
另外還放有不少媒體雜誌的報導
從菜單設計到料理 都是老闆揣摩研究
貼心的菜單排行 像Bunny有選擇障礙 不知道該從何下手
相當需要人氣排行 來減少點餐花費的時間
讓第一次前來品嚐的Bunny可以參考 很快做出抉擇
有別於一般義大利麵餐點
雙主菜 很有大份量澎湃的視覺感
而且所有醬料全都是師傅自己調配
還可以加價升級套餐
Bunny選擇了 加 $99 有沙拉、湯、飲料
每個餐桌上都有擺放鹽及胡椒 可以喜好添增
先上桌的是套餐飲料
柳橙汁、阿薩姆奶茶
味道中規中矩
套餐搭配的沙拉
除了美生菜外還有不少甜椒、小黃瓜
醬料Bunny選擇了日式油醋
口感相當清爽
十分開胃
另外 優格醬
為柳橙加百香果桃
有著酸酸甜甜的好滋味
搭配菜一起吃 格外爽口
接著同樣為搭配套餐的湯品
每天提供的湯會不太一樣
Bunny這天喝的是蘑菇濃湯
一送上桌 濃郁到用看的就能感覺出來
滿滿的菇菇味香氣十足 營養又好喝
另外蕃茄蔬菜湯
添加不少紅、白蘿蔔還有洋蔥跟芹菜燉煮
濃郁的蕃茄香氣 卻帶有清甜的口感
而且餐具上都有蘑菇女孩可愛的圖案
美式BBQ烤豬肋排燉飯 $380
豬肋排醬汁入味的色澤實在誘人
豬肋排骨頭很輕易就能與肉分離
肉質鮮嫩 卻還保留些微咬勁 令人吮指
燉飯選用的是義大利米 粒粒飽滿
以高湯拌煮後再搭配菇類
略帶米心 口感富有嚼勁
有著濃郁菇香 越吃越涮嘴
青醬筆尖麵附麥年煎魚 $260
一端上桌 就能聞到羅勒香氣十足
搭配不少菇類拌
上頭一大塊的香酥鯛魚
外酥內嫩 很鮮美多汁
醬汁濃稠 與麵條的完全融合
吃起來的口感軟硬適中
醬汁收剛剛好 不會過乾 十分順口
現在用餐打卡 還有贈送甜點
店家手工製作 一點也不馬虎
滑溜的口感 有著濃郁的好滋味
整體豐富度十足 雙主菜實在讓人驚艷
份量真的不用怕吃不飽 CP值相當高
日後會不定時更換菜單喔~

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