薑、蒜頭、辣椒怎麼保存？ - 居家

辣椒：直接丟冷凍庫。
薑：用保鮮膜包起來，不用冰，在廚房可以放近一個月。
蒜：放在裝中藥粉的塑膠食器裏（註），蓋子蓋好，我個人紀錄是超過兩個月，
直到吃完了都還沒壞，連軟掉都沒有。
（註：一般家庭百貨都有在賣，透明的瓶身，紅色的蓋子，蓋子用轉的，
一個才20元，很好用。）



※ 引述《daidai (笨蛋)》之銘言：
: 之前我將她們分裝在磁鐵金屬調味料盒裡 吸在冰箱上
: 結果發霉了
: 後來改分裝在保鮮盒裡 放冷藏
: 但是每次用她們都濕濕的...
: 請問大家都是怎麼保存的呢？
: 謝謝！^^

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