蔥油餅 - 花蓮

※ 引述《gaarder (黃鼠狼給雞掰黏)》之銘言：
: ※ 引述《Bleed (<#14 Chang>)》之銘言：
: : 說到蔥油餅
: : 我小時候在花蓮根本不知道炸蛋蔥油餅這家店
: : 直到上台北唸書以後他們才突然爆紅起來 XD
: : 我常吃的反而是以前在明禮路上2001對面的蔥油餅
: : 後來每次回花蓮也都會去買他們的蔥油餅來吃
: : 可是最近幾年回去的時候好像都沒看到了
: : 不知道是我錯過了還是他們已經沒做了
: : 有人知道這家嗎？
: 過年回花蓮，想說小年夜當天應該沒什麼觀光客。
: 但炸蛋蔥油餅還是苦守了一個小時才到手。
: 其實我最懷念的還是明禮路那對老夫婦在賣的蔥油餅。
: 同樣是炸蛋，不過它的醬料很特別，
: 不是現在常用的醬油，是老夫婦自製的，
: 味道鹹鹹甜甜，很懷念那滋味。
: 明禮路那家我是從幼稚園開始吃，
: 大概民國74年吧，那時的攤位設在明禮路跟民國路交叉口，
: 早期都是在地人買，下午四五點就有很多婆婆媽媽排隊等。
: 高中時候可能他們身體的關係，就直接設在家門口（2001對面）
: 上大學後某一年的暑假回花蓮，就再也沒有看到擺攤了。
: 想不到這家也有不少朋友光顧過，
: 很懷念的滋味阿，不過我想再也沒機會吃到了。
: 現在還有一些好店還沒有被觀光客攻陷，
: 真不希望他們上電視，這樣以後又要排更久了。

還是上來說一下好了...

明禮路那裏是我阿公阿嬤的攤子
最早的確是在民國路跟明禮路的交叉口
當時還有棵大榕樹，抽水站還未建
所以我們都是從自家把攤車推過去

有一陣子旁邊還有個賣大腸麵線的老闆
後來我們撤走改在自家門前(2001)對面
太遠是原因之一(老人家這樣推一段距離也很吃力)
而大腸麵線後來就到名展美術社旁邊幾間的店面做
一段時間後好像老闆過世還是怎樣 總之收起來沒做
不算八卦的八卦是，王慶豐好像住那附近

我們家的蔥油餅每天換油
所以收攤時都可以聽到熱熱的油鍋碰到水洗的"ㄘ~~~'的一聲
麵糰則是老人家早起揉的
我很小隻時，有次早上很早起，阿公還揉個超迷你的麵糰說下午炸給我吃XD
醬料是秘方，所以我不知道....

所以就從我是個小毛頭開始(在榕樹下白癡地玩)
到我上小學(明禮)、國中(花崗)、高中(花中)
班上很多同學都知道那家是我家開的
(應該有些人看到這篇就知道我是誰了...)
小學有些同學會買完蔥油餅再到對面的2001
當時轉角的頂上茶舖也有小學老師會去光顧 ㄎㄎ
國中時有幾次同學來家裡，樓下也是拿蔥油餅招待XD

營業的這十幾年，中間有幾次休息，大都是阿公阿嬤累了想休息
而最後一段營業時間則是到我大一時
很巧的，我念東華，還是留在花蓮XD
當時(2004還2005)我帶我的一位麻吉去市區晃，順便請他吃蔥油餅
而後幾個月，阿公阿嬤因為年邁加上身體因素，決定收攤不做了
那位麻吉也成了我的朋友中，最後一位吃到阿公蔥油餅的人

所以在我進東華以來
看到無數的外地同學都跑去市公所對面那條巷子排炸彈蔥油餅
甚至近幾年發展成"蔥油餅街"，我心中感覺超微妙的
我也沒有買過那條街的蔥油餅，總覺得很怪@@

阿公阿嬤現在身體還算不錯，也謝謝大家
沒想到家裡的蔥油餅居然在很多人心中都有深刻印象:)

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魚季也感覺要結束了。
幾次船筏出海回來，收穫欠佳，也可能是飛魚祭時把魚兒都嚇跑了。
畢竟，魚兒是敏感的，心思細膩的，怕受傷的，這樣一嚇，或許以後比較難有交集了。
我好像到今天才了解這一點。

～One Year War Memory 《一年戰爭回憶錄》～十五戰　觀浪勸離，沒有魚群的日子裡

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